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標題: [中式食譜] 菠蘿炒飯 [打印本頁]
作者: minixd    時間: 2008-3-23 01:23 PM     標題: 菠蘿炒飯

菠蘿炒飯

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材料：公仔箱論壇6 i/ ^, p9 J0 s! }: p

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鮮菠蘿
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冬菇
  i: F  ]3 P' l* O公仔箱論壇叉燒5.39.217.77:8898/ R5 I' n/ ^6 E$ j- r4 |$ |
子薑
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青椒 (小)
' C/ j. p) B* u& t; n# r公仔箱論壇蛋
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調味：公仔箱論壇" w$ ^' @5 R: p0 B- {
鹽' C" k7 o" H0 g! ?
生抽
5 F2 A  w% m5 ~) h		1茶匙
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& q9 g7 I+ I7 z
9 t& O# y  s$ w8 w		胡椒粉
& A0 p3 S5 N0 p- M4 stvb now,tvbnow,bttvb		少許
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製法：
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菠蘿直切去1/3，挖出菠蘿肉，將250克菠蘿肉用鹽水洗淨，瀝乾水份。公仔箱論壇$ [7 s6 {5 k6 u
2.
9 E" h5 f% |' o- z: h8 ]! B+ L0 l5.39.217.77:8898冬菇浸軟，青椒去籽，子薑去皮，全部洗淨後切粒。4 Q6 c- s' R- X3 w& N8 B
3.
: y( g6 H* F- Q6 {- r菠蘿、叉燒及蔥切粒。公仔箱論壇1 c! O% e7 g5 z8 y1 L3 F* M$ Q
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蝦去殼及腸，洗淨，抹乾。雞蛋打勻。
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0 {; l. c( z3 F. s4 n1 ntvb now,tvbnow,bttvb燒油2湯匙，將蝦炒熟，盛起。將冬菇，子薑及菠蘿炒乾，加入叉燒及青椒，盛起。
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3 [- M/ _$ p' }燒油2湯匙，將白飯炒熱，加蛋汁及調味料，炒勻，再加入其他材料拌勻，用菠蘿殼盛起。8 f- p2 n9 e1 J4 p7 `- t
作者: aznsky11    時間: 2008-3-31 06:00 AM     標題: 回復 #1 minixd 的帖子

good thanks
作者: cocoycyip    時間: 2008-4-10 02:17 AM

i like ...thx for sharing



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