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標題: [中式食譜] 魚香茄子 [打印本頁]

作者: minixd    時間: 2008-3-23 01:21 PM     標題: 魚香茄子

魚香茄子

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材料:
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茄子
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蔥頭
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調味;5.39.217.77:8898" X! J" N- X4 u, s9 i- x
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粟粉
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1/2茶匙
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麻油
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半碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p( l" n! l9 h% ^$ U  |4 n3 \* v
製法3 A) W4 {. G. k' S* C3 X/ h
1.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E! k' @5 N% o0 q3 p, a$ |4 u
瘦肉洗淨,抹乾,切絲,加入調味料,醃約15分鐘。( i6 B* Z4 r1 ?& C! c
2.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j' g, i+ Y- p. Z. }5 c
薑及蔥頭R4碎,蔥切粒,紅辣椒半隻切碎,半隻切絲。公仔箱論壇* l! ?  {* e- U$ K
3.
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茄子洗淨,切成約5厘米長粗條。
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燒油3湯匙,放入茄子,炒3分鐘,盛起備用。2 }; b- [+ T# ?! O7 f+ q
5.
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燒油2湯匙,爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬,加入瘦肉,炒2分鐘,再加入茄子及獻汁。公仔箱論壇8 Z/ }4 q. N0 @1 F
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獻汁用慢火煮至濃,盛起,以紅辣椒絲作點綴。
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作者: aznsky11    時間: 2008-3-31 10:57 AM     標題: 回復 #1 minixd 的帖子

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