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標題: [中式食譜] 魚香茄子 [打印本頁]

作者: minixd    時間: 2008-3-23 01:21 PM     標題: 魚香茄子

魚香茄子


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材料:
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茄子! I* y* s* `; h+ n) `
瘦肉
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4 t9 _/ z, b* O( @' c' K公仔箱論壇
蔥頭
) t6 B+ z2 n6 J3 h- s5 q紅辣椒公仔箱論壇- @0 x0 Q5 }* h4 o; o" T
豆瓣醬
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1TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j/ o( A3 S! }, I  [  y( _
1湯匙
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調味;$ [2 I' m) v) e0 [3 U
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粟粉公仔箱論壇/ e1 o, C, t/ n' D
薑汁3 W  y* x4 J5 i4 Q

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1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G$ K" T/ j$ N) J- l
1茶匙公仔箱論壇5 t7 g8 y5 b3 v5 P
1茶匙
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生抽tvb now,tvbnow,bttvb' |+ h! f1 l2 a4 ]& O* J8 C
胡椒粉
5 ]% t7 w  F3 b3 Dtvb now,tvbnow,bttvb麻油
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1茶匙
. j' Y" b' {' g6 I4 t公仔箱論壇1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O# k$ ~8 r8 h/ ~  D5 g
少許5.39.217.77:8898! p- ^* J7 F: K+ N1 K
數滴
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獻汁:
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) B& O* k" ^% r3 l$ s$ ]浙醋
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1/2茶匙* K. L5 C  o" x; A5 P) Q, v
1茶匙
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老抽$ P" w+ s: K$ |  X% K: j4 s
麻油
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1茶匙
6 }8 @1 w8 B% a, u* t$ \# a7 W1/2茶匙0 ?1 I& U: o( j( Y
半碗  k- _* P( C, `1 }
製法3 i9 ], k, x# N6 O# r, c' N% w
1.
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瘦肉洗淨,抹乾,切絲,加入調味料,醃約15分鐘。
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" o' p; ]8 G8 E0 a3 J1 Q8 J$ B* n7 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑及蔥頭R4碎,蔥切粒,紅辣椒半隻切碎,半隻切絲。
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茄子洗淨,切成約5厘米長粗條。
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燒油3湯匙,放入茄子,炒3分鐘,盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q# c7 p9 |3 O# x# H; z3 x
5.
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燒油2湯匙,爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬,加入瘦肉,炒2分鐘,再加入茄子及獻汁。
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獻汁用慢火煮至濃,盛起,以紅辣椒絲作點綴。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^7 R! v4 _  T  A


作者: aznsky11    時間: 2008-3-31 10:57 AM     標題: 回復 #1 minixd 的帖子

:onion18: tkanks




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