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標題: [中式食譜] 魚香茄子 [打印本頁]

作者: minixd    時間: 2008-3-23 01:21 PM     標題: 魚香茄子

魚香茄子


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材料:! N9 n' C; r, `) ]" Z% k3 H

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茄子3 X, ~7 A& D2 @$ X0 Z! V' q
瘦肉
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蔥頭5.39.217.77:8898) @& K* Z$ ?" D* l4 [7 }, ~$ n
紅辣椒
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調味;tvb now,tvbnow,bttvb' L( }2 t% S" S. m' ?/ {
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粟粉5.39.217.77:8898/ X- e, l% E: s3 t2 E' J! f
薑汁5.39.217.77:88989 _& h) U  o3 x$ v3 C; @

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1/2茶匙
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1茶匙
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少許- S2 y" j8 m# s" H( N3 h8 g
數滴tvb now,tvbnow,bttvb; i: z6 g: l7 {# B' c
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浙醋5.39.217.77:88985 B5 C( C7 k; g
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1/2茶匙公仔箱論壇* U: a" [8 z! p9 g( E2 h
1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w/ Q; S1 C2 P4 Q
1茶匙
  u& G. d, u, M. Z% k0 H/ M) DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o( m$ F/ K) P. D
老抽% c( x9 e) d2 `$ O8 \
麻油5.39.217.77:8898  K1 ]# h" l' O; x; P" e. Z
上湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |4 J0 i( z, H5 |8 D6 t
1茶匙3 ~/ P/ {! L, I; ~: S# d# o
1/2茶匙4 Z7 e( [( v$ A5 Y0 e8 \) q
半碗tvb now,tvbnow,bttvb3 d! _$ w. ]% M' U) P
製法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P2 H" I: h0 g7 T& G, ?. ^0 E
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瘦肉洗淨,抹乾,切絲,加入調味料,醃約15分鐘。, A1 V$ b! j/ z
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薑及蔥頭R4碎,蔥切粒,紅辣椒半隻切碎,半隻切絲。
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茄子洗淨,切成約5厘米長粗條。
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燒油3湯匙,放入茄子,炒3分鐘,盛起備用。5.39.217.77:8898# F1 f/ s5 q4 b, ?) Z2 N' e
5.
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燒油2湯匙,爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬,加入瘦肉,炒2分鐘,再加入茄子及獻汁。5 w/ t  Q) R9 w& ]7 [( U; r% ~+ L
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獻汁用慢火煮至濃,盛起,以紅辣椒絲作點綴。
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作者: aznsky11    時間: 2008-3-31 10:57 AM     標題: 回復 #1 minixd 的帖子

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