標題:
聰明女人會下廚 多快好省有秘方
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作者:
youko210
時間:
2008-3-23 06:09 AM
標題:
聰明女人會下廚 多快好省有秘方
1、菜刀切過有腥味的肉、魚以後,擦點醋或薑汁,腥味即可除去。
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2、瓦罐、沙鍋結了污垢,可用淘米水泡浸並燒熱,用刷子刷凈,再用水沖洗。
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3、鋼精器皿用舊後,用醋擦一遍,幹後再用水洗,就可光亮如新。
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4、要切開鬆軟的蛋糕,可先把刀子放入開水中燙一燙,然後用熱刀切,蛋糕不易碎。
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5、煮海帶時向鍋裏稍加幾滴醋,會使海帶一煮便軟下來,否則煮得越久越硬。
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6、烹調蝦之前,先用泡有桂皮的沸水把蝦衝燙一下,味道會更鮮美。
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7、將食鹽用開水溶化後把買來的鮮豆腐浸泡于其中,以鹽水淹沒豆腐為度,如此處理了的豆腐即使是夏天也可以保存很長時間而不壞。
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8、煮好的雞蛋切時稍不注意就會使蛋黃和蛋白分開,所以,最好在切雞蛋之前,先把煮好的雞蛋在冰箱中凍三四分鐘後再切。
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9、將麵包放入加蓋的陶瓷或者玻璃容器中,再在底部放一塊生土豆或一把食鹽,這樣即可以防幹又可防霉,如將麵包放入塑膠袋內再放一根洗凈的芹菜也可保新鮮可口。
作者:
zken198525
時間:
2008-3-28 10:48 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
cocoycyip
時間:
2008-3-29 10:37 AM
多謝分享...簡單又容易記
作者:
chuakeanfei
時間:
2008-5-7 03:14 PM
ha..............ha ha ha
作者:
steph80
時間:
2008-5-17 03:16 PM
多謝分享...簡單又容易記
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