標題: [中式食譜] 香 草 腸 煙 肉 卷 拼 冬 菇 飯 [打印本頁]

---

作者: vunsl    時間: 2008-3-22 06:34 PM     標題: 香 草 腸 煙 肉 卷 拼 冬 菇 飯


8 r3 L: W: f2 c) c6 `  C6 I: B1 O- X公仔箱論壇8 O! T6 G0 z+ m  |/ w# G( }
需 時 ： 30 分 鐘
/ p9 P( s' J2 [2 _  R  S4 s3 b1 ]% W" Z+ U5 ?
材 料 ： 香 草 腸 4 條 （ 斜 切 4 段 ） 、 大 蒜 2 條 （ 切 4 段 ） 、 冬 菇 4 粒 （ 去 蒂 切 粒 ） 、 煙 肉 6 片 、 白 飯 2 碗 、 牛 油 50 克 、 百 里 香 1 茶 匙 、 檸 檬 汁 少 許 、 淡 忌 廉 200 毫 升 、 油 / 水 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb2 N- K9 ~* H  e

8 ]5 @3 R' u; |! G3 {9 [: F調 味 料 ： 黑 椒 碎 / 鹽 各 1/2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ r8 w' v/ I2 Z* f
) X3 s" `: y, X( E( d% I9 v: ^3 B; V

1 N/ k6 \2 G9 y+ }+ C$ S, D公仔箱論壇- y4 q% d3 Q- U$ y
做 法 ： 滾 水 烚 大 蒜 4 分 鐘 ， 隔乾； 煙 肉 分 別 捲 起 香 草 腸 / 大 蒜 。 25 克 牛 油 起 鑊 ， 加 入 1/2 茶 匙 百 里 香 / 檸 檬 汁 ， 煮 滾 熄 火 ； 將 汁 料 掃 上 煙 肉 卷 。 少 許 油 燒 熱 鑊 ， 將 煙 肉 卷 煎 約 10 分 鐘 至 金 黃 。 另 外 25 克 牛 油 爆 香 冬 菇 及 1/2 茶 匙 百 里 香 ， 加 入 淡 忌 廉 / 調 味 料 ， 落 白 飯 炒 約 1 分 鐘 ， 上 碟 。

---

作者: minixd    時間: 2008-3-22 08:16 PM

It look like tasty!thanks

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0