標題:
[健康資訊]
5營養素不可缺！孕婦茹素怎麼辦？
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2014-6-24 11:08 PM
標題:
5營養素不可缺！孕婦茹素怎麼辦？
Q 孕媽咪吃素，會影響胎兒發育嗎？
1 X, h* N% h! gtvb now,tvbnow,bttvb
$ q v1 V4 ]4 R5.39.217.77:8898
「不會」！根據研究報告指出，素食一樣也能達到均衡的營養。
$ W( W6 L1 D+ }) e2 j- |1 o5.39.217.77:8898
5.39.217.77:8898, P E3 Y. W- ]% Q# `
一般而言，素食的飲食組成含有較多的膳食纖維、維生素A及C，相對地，膽固醇及飽和脂肪酸的攝取會減少，因此素食者血液中的膽固醇較低，可降低心血管疾病的發生率。但是素食常常比較油膩，因此要注意熱量的攝取。
( }8 Q+ ~! C: ~, V9 G2 f
1 A F6 F, |4 a3 [; d8 [' V
公仔箱論壇4 g4 m+ z2 p; ~3 P& u
Tips 素食烹調小技巧
tvb now,tvbnow,bttvb. r) A1 ~2 I* v
# B$ l+ _& G7 T+ z6 f
為了保存食物中的維生素，烹調蔬菜時不宜加水烹煮，應以大火快炒。
( a7 O7 {. V* \; I2 f5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w" |) c8 u4 P [- M3 a
Q 素食媽媽該如何從飲食中補充營養？
tvb now,tvbnow,bttvb8 }0 x) v7 g, R$ t1 t! K/ M# z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q5 v. V- A. J; _
● 鐵質：重要來源為黃豆及蔬菜，而攝取充足的維生素C，也可提高鐵質的吸收。
8 [) B2 V7 a7 V: l4 P' ~- X8 z
$ i# |) U/ B/ h% a1 ?$ ] u7 T3 P
0 p: W' K! v5 r5 }, r9 Htvb now,tvbnow,bttvb
● 葉酸：懷孕本來就需多攝取高葉酸的食物，建議可從蘆筍、馬鈴薯、花椰菜、香蕉、菠菜及黃豆等食物中來補充。
' ?1 H+ O9 Z9 z# k
: A! }( ?. R( P9 `$ G( j. ltvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898" _9 j; o7 K( y* s5 \0 ?1 W, X
● 鈣質：存在於黃豆、綠色蔬菜中，多食用豆漿、牛奶、芝麻，加有鈣化合物的豆腐（如傳統豆腐、豆乾）等，可補充鈣質。
4 p) u+ g3 N1 V" L# J2 N
, _) _) J1 Y1 o% v+ j. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ @# ?. q/ S- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
● 維生素B12：維生素B12多存在於肉類和蛋類中，蛋奶素的媽媽不會缺乏，但是全素的媽咪需要額外補充。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G, k5 S0 \/ x1 K {" G
5.39.217.77:8898) ?+ `4 M4 u6 B- H5 l1 P
tvb now,tvbnow,bttvb& Y* s3 B% a( r( ~/ b9 K* p" F, F
● 鋅：植物性食物來源為莢豆類、花生、花生醬等。
2 c# J6 f6 W8 M9 Y5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @1 \& L! q+ W3 r
( ~+ B+ u2 \! ^1 f: O/ @tvb now,tvbnow,bttvb
1 n+ E% f, Y% d2 J( u/ B6 V5.39.217.77:8898
Q 素食者孕期怎麼吃？易缺乏哪些營養素？
5 n' H+ f; b+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 y/ D% z) }2 Y' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
素食者大致可分為只攝取植物性食物的全素者和攝取奶、蛋類的奶蛋素者兩類。
公仔箱論壇- Q; @+ ^% K0 G! d
. `2 O. J6 Q5 J# e V& Y/ X
依行政院衛生福利部建議，懷孕第二期每天需增加20克蛋白質，要達到此量，可依照素食類型，檢視每天的食物。
) _1 ?5 e6 K) S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N) q- U$ Y. ]% t; A9 L
全素VS.蛋奶素者的飲食建議
$ ?; ^5 t; s/ u; ^5 ]; Q+ Ctvb now,tvbnow,bttvb
2 @- R/ K8 B0 D( d公仔箱論壇
( g9 T7 M5 g2 n$ {: f: X* y+ N; I
Tips 掌握食材分量 孕媽咪不怕吃過量
tvb now,tvbnow,bttvb+ C, p" Z4 c/ D+ r' B) \. ~3 W& D
1 P8 Z2 J } H: V7 y& x& @) i! \
正確掌握食材分量，是懷孕期間準媽咪吃好吃巧的首要關鍵。在標示攝取分量時，常見以「份」為單位，如3份蔬菜、2份水果等。一般「一份」約為100克，或指煮熟後的半碗；而水果「一份」即以1位成人的拳頭大小為單位。
, G ?- w0 N/ m& F7 A: N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @( K" p, ^: k m0 h/ Y
本文出自人類智庫
《懷孕坐月子480個疑惑解答》
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
