Board logo

標題: [健康資訊] 夏天吃茄子拌茄泥最健康 [打印本頁]

作者: j8172003    時間: 2014-6-24 02:20 AM     標題: 夏天吃茄子拌茄泥最健康

茄子是一種物美價廉的蔬菜,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜,中醫認為茄子性味古寒,有散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風通絡和止血等功效。茄子的主要成分有葫蘆巴堿、水蘇堿、膽鹼、鈣、磷、鐵及維生素,茄子纖維還含一定量的皂草甙,在紫茄子含有較豐富的Vpp。公仔箱論壇. U% V6 r8 S" H  m- K3 k& g( {, }

+ h) Z' i9 ?  J. V, D; p5.39.217.77:8898 什麼樣的茄子營養價值最高
: Y& j( I6 ?" }9 z& `# R 紫色的茄子營養價值最高,在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,同時挑選茄子應選擇新採收的嫩果。在茄子萼片與果實相連接的地方,有一圈淺色環帶,這條帶越寬、越明⋯⋯顯,就說明茄子果實正快速生長,沒有老化。如果環帶不明顯,說明茄子採收時,已停止生長,此時果肉已開始粗糙,種子變硬,影響食用。茄子的功效與作用:公仔箱論壇/ q! B7 x7 V4 d+ l2 p

; y  {4 }- z, C. I/ O& D; h公仔箱論壇 降血脂血壓
% B9 m8 C7 b# z& ~& m公仔箱論壇 茄子有良好降低高血脂,高血壓功效,具體方法如下:選用深色長條型,切成段或者絲,用麻醬以醬油調拌而成,在晚餐時分,服用可有效降低和自愈。
3 i# m. D& v# Q. `6 M  x8 G公仔箱論壇5.39.217.77:88984 J( N2 S3 I" G: M- D) R$ l# G
保護心血管、抗壞血酸tvb now,tvbnow,bttvb) \8 u  z0 v, j
茄子含豐富的維生素P,這種物質能增強人體細胞間的粘著力,增強毛細血管的彈性,減低毛細血管的脆性及滲透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子還有防治壞血病及促進傷品癒合的功效。 》查看心腦血管營養品
8 [; C9 {; ]/ m6 Q0 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q2 F1 N; D+ {" W
防治胃癌公仔箱論壇  o! }) C0 r" w$ D: W
茄子含有龍葵堿,能抑制消化系統腫瘤的增殖,對於防治胃癌有一定效果。此外,茄子還具有清熱止血,消腫止痛的功效。
) o( W5 w( _& E# q3 \5.39.217.77:8898
; G* F6 |" H' E" G9 l6 G 抗衰老( a& R/ E  z! X  b6 ]0 |! r8 l
茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水準不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0