標題:
[香港]
爭取活牛代理 改革制度 港人北上拓展「港人港牛」
[打印本頁]
作者:
qqonqq
時間:
2014-6-23 07:03 AM
標題:
爭取活牛代理 改革制度 港人北上拓展「港人港牛」
(星島日報報道)本港新鮮牛肉去年升至百元一斤「天價」，部分意見認為是五豐行壟斷造成，有業界為增加供應，北上開拓「港人港牛」生意，並爭取成為活牛代理，改革採購制度，讓港人吃上較廉價的牛肉。
/ \* j: m, {+ J9 ^, r4 qtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb) |0 [$ a2 _3 v* b5 b% \; g- U
內地供港活牛場由○七年的九十三間，大跌至去年的三十四間，多名港商卻人棄我取，早前紛紛北上廣東開設養牛場，當中身兼香港農業聯合會主席的陳建業，去年中收購東莞橫瀝一間供港澳活牛場，從華北購入約四百公斤重牛隻，育肥半年至約六百公斤出售，預計每年可出欄五百隻活牛，「賣牛有一成半毛利，不是蝕本生意！」
. i9 U' }% A7 C7 n) L
' ]* ~3 l6 j Z- p2 T' ~tvb now,tvbnow,bttvb
善用深圳中轉倉運牛
5.39.217.77:8898- V$ }* u1 S8 @7 b6 @5 ]3 O
0 a9 l1 U# Y# f) ^) g- e3 Q% r+ e
陳表示，近年輸港活牛數量萎縮和價格上升，主要由於五豐行沒有擴大「貨源」，也沒有做好代理職責，爭取更優惠的來貨價，故計畫未來競逐活牛代理，並革新營運手法，如改變整隻活牛量度重量訂價的做法，改將牛隻「斬件」以不同價格銷售，「牛頸脊打邊爐最好，可賣二百元一斤，有些部位可賣三十至四十元，豐儉由人。」
5.39.217.77:8898; d0 X% U6 z- {, V5 v _7 e
7 O0 j- R. k7 f. S* ~# C
為保證供應，陳認為代理可善用深圳清水河中轉倉，在寒冬來臨前預先運牛往深圳，以防風雪令運牛車輛受阻，同時可預先購買小牛，並支付費用予活牛場代養，待牛隻育肥後運港。他預期，若每日供港牛隻增至一百頭，將令市場供求平衡，售價有望下降兩成。
5 F5 D8 e0 U$ B" t9 M& v* j- r' h公仔箱論壇
/ _0 Z# W7 a: T$ V
新鮮牛肉價格高企下，冷藏牛肉已佔整體牛肉消耗量約九成，價格處於兩者之間的冰鮮牛肉也行情看漲，廣西桂林天桂牧業發展有限公司認為香港市場有可為，計畫進軍香港。該公司總經理游闖表示，去年已到香港美食博覽推廣冰鮮牛肉和「國產」純種黃牛雪花牛肉，吸引約七十間食品加工及銷售企業提出合作意向，現正籌備牛肉供港工作，預期售價會比外國進口牛肉略低。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
