標題:
[甜品]
紅桑子白朱古力撻
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-6-18 05:55 AM
標題:
紅桑子白朱古力撻
牛油撻皮材料： 分量 (約10個)
4 j R g; w9 i
低筋麵粉100克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f$ h( C( r% W1 n5 a2 m0 }
無鹽牛油55克
3 ] [9 W& E6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖霜25克
9 j3 Y- S$ L. O, @. ~& @$ r
蛋漿20克
! B0 Y+ A \; j6 k5 J, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雲呢拿油半匙
( y, b1 r4 M, P6 g5.39.217.77:8898
公仔箱論壇% d2 \. R& b. y7 ]% V, ?
公仔箱論壇% V: `' _: N5 ]# O' a9 o
配料：
; N: W1 ~ F) h- c5.39.217.77:8898
淡忌廉60ml
tvb now,tvbnow,bttvb! y. f5 a9 L' l; n$ ?( W- Q% O2 ]) p
白朱古力100克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h7 M3 r+ p+ k" o+ B) T; R
檸檬汁2茶匙
公仔箱論壇5 d! Y: x( K+ s* Z" j, p. y
紅桑子60至70粒
! }1 V7 ?' M7 I0 o& D
藍桑子10粒
$ y4 k4 t. c: p7 C# ~
糖霜適量
" y+ f/ l( y& _$ T5 F* w
9 w8 o7 ]' u. ~1 g! o5 V- u! M9 w
' b! q! l) l' z1 z8 c. W' Htvb now,tvbnow,bttvb
做法：
3 V# {* ^. e. ^% H+ M
1. 把放軟牛油與糖霜拌勻，變成淺黃色，再下蛋汁及雲呢拿油拌勻。
% w" S. \4 P. A, M* x d% r8 g公仔箱論壇
) n3 U' E0 o. ~# g9 j( h s
2/3. 篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。
$ b$ o! A; J9 i: H0 S f. t. l+ j) \tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~# G" d+ W' ^+ G5 G
4. 將麵團壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平。
1 s9 g3 b8 l$ I* p9 E, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 O2 n3 o$ Q' H1 S2 s7 v( x4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5/6. 用叉子戳小孔，放入已預熱180度的焗爐約15至17分鐘，取出放涼。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W6 \5 S7 A$ ?
/ j# m' S& a4 Y3 S% q! w) A9 Y( a
7. 於熱水浴中把淡忌廉和朱古力座溶，加入檸檬汁拌勻。
# P9 ~8 N% [9 b3 M5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb& C5 f% K: f' ]& t3 R
8. 倒進批底，室溫待涼凝固。
& v) Y& w% v, N$ n
) _" l" i. `, s' I$ d* w9 b8 @
9. 放上桑子及灑上糖霜裝飾。
) h3 D) @ Q( s1 o- H3 t" E
1 N" t4 p" X2 i* n3 s" P
* R6 x |1 D1 j$ P( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士：
公仔箱論壇! e2 z7 R3 a- Y+ |& r5 b
撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
