標題: [甜品] 梅子風味杯蛋糕 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2008-3-21 11:36 AM     標題: 梅子風味杯蛋糕


& ~; l! O1 j# p, g2 }! a5 p2 j  R( S* k( W5 z
【材　料】9 A  M3 j+ x8 D5 y% |2 U% g# ]
A.奶油  100公克1 R% ]9 {/ Z' D7 R) H- w7 D
　糖粉  100公克5.39.217.77:8898+ m/ o( J8 N$ C! z4 K& T' C
　白豆泥餡  30公克, w/ W' B( h, e
B.蛋液  110公克
% Z" U6 T" w" Z- ^! ^: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　梅酒  15㏄
& `0 }  w( k7 Z) O; O# z7 F6 m5.39.217.77:8898　低筋麵粉  100公克5.39.217.77:8898  J- `5 [+ x" w8 q2 E
C.脆梅蜜餞  適量tvb now,tvbnow,bttvb8 y- _+ Y8 e7 m/ i
　杯狀模型  數個
* z, K+ F( ^7 G$ m+ {+ X公仔箱論壇【做　法】
+ @: N) q+ K' w" `" _7 w% p7 C1.將奶油先放置室溫下軟化後，與過篩後的糖粉打至稍為變白後，再加入白豆泥餡攪拌均勻。
" r! R' U5 h4 e0 v% R9 }tvb now,tvbnow,bttvb2.將打勻的蛋液分次加入作法1中攪拌均勻，並加入梅酒拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉輕輕拌勻即可。
7 e+ D, C4 \3 u2 r7 atvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2裝入杯狀模型中約至八分滿，再放上半顆去籽脆梅後，放入預熱好的烤箱中，並以上火180℃、下火180℃的溫度，烤約20分鐘即可。

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作者: minixd    時間: 2008-3-21 05:27 PM

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