標題: [中式食譜] 魅力汁焗銀雪魚 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-21 08:44 AM     標題: 魅力汁焗銀雪魚

材料：
4 l! }" y, F3 K# R銀雪魚　　一塊
2 h' a0 k; R; V+ b+ y( ]公仔箱論壇檸檬皮蓉　半茶匙5.39.217.77:8898% K8 Z/ E: ?" n7 W- {) F
檸檬汁　　兩茶匙公仔箱論壇) P1 ^" U; U" A+ d. M* G
牛油　　　一小片
- Z* `5 e! n6 G+ n& b+ Z" T牛奶　　　半杯
4 x2 t" }9 h, i+ g# A; ?/ a鮮忌廉　　兩茶匙
9 Z" }2 q5 Z9 Y; l蒜蓉　　　少許
" H# H8 \8 d' g- q% B軟芝士　　兩茶匙
! C9 h* y' u5 \- }/ s9 X, Y公仔箱論壇麵粉　　　適量公仔箱論壇! m+ K8 c' L' w2 Y& I4 K$ a
旦黃　　　一個9 c$ |- C) h/ o2 }! G2 L* t

1 D3 t) I4 k9 U) h/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
( l# @$ z% y4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。

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作者: minixd    時間: 2008-3-22 05:06 PM

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