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標題: [食肆地點] 過江龍初登陸 日韓口味Crossover [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-6-11 01:11 PM     標題: 過江龍初登陸 日韓口味Crossover

跟友人約食飯,她要跟風吃韓食,我卻鍾情日本菜,往往拗得面紅耳赤,有無兩全其美的方法?有!銅鑼灣正好有間新店以和風韓食作賣點。
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新店名字是大阪李朝園,聽個名就知有點混血Feel。品牌來自日本關西,其集團在當地擁超過30間分店,今次集結幾間自家餐廳品牌的菜式,最特別是在韓國菜中加入日本元素,將兩者融為一體,最顯著的便是菜式味道變淡,沒有傳統韓食的大醬大辣,辣度較溫順,是韓菜的入門版,從枱頭任食的泡菜已可感受到。
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4 A! O  Z, E% @辣醬由日本工場自家製,每天一早在店內以本地新鮮大白菜醃製,全部即做即用,由於醃製時間短,因此泡菜口感較為爽口,酸度辣度也降低,更貼近香港人口味。$ ?# h7 f5 K: K- D  t
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必試「滿腹套餐」
' A) u+ C5 d5 o0 ~7 m公仔箱論壇其餘菜式部分夾雜日韓元素,像帶甜的日式咖喱飯,以韓國熱辣石鍋作盛器,底下有脆脆的飯焦,食落更香口。日式煎餃子內包有韓風泡菜餡,還有最經典的滿腹套餐,以豬肉泡菜飯配韓式冷麵,一餐內同時吃飯又吃麵,是關西人最地道的飲食習慣。公仔箱論壇2 d4 a9 C- ?- q3 [

4 B6 B  i5 n' Q% x# F5.39.217.77:8898店舖當然也有一些串燒、天婦羅等正路日菜,價格相宜,心思思想兩者兼食,這裏是不錯的選擇。公仔箱論壇) \6 Y# W. D; o! p' ]0 H( o/ Z

# G0 c; O' Y8 {, w公仔箱論壇大阪李朝園
! ~$ H0 i5 I# r/ `3 F" z( T# f公仔箱論壇地址:銅鑼灣駱克道





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