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標題: [甜品] 綠豆露 [打印本頁]

作者: ytioi 時間: 2014-6-11 03:24 AM 標題: 綠豆露

材料： - m7 ^5 S& |* B% t
綠豆仁(或綠豆)　300公克
水　1200公克 5.39.217.77:8898* ` S7 q. M, D0 Y& `: I- r
洋菜粉　8公克 , L, r" s& I& U7 n8 }, b
果凍粉　6公克
冰糖(或細砂糖)　200公克 5.39.217.77:8898/ P% G/ q! X- J- }! \. h7 t
作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X" F" S& R& n: T6 j
1.將綠豆仁(或綠豆)洗淨，浸泡20分鐘後瀝乾，加水1200公克，用電鍋(外鍋加1又1/2杯的水)煮熟成綠豆湯。 5.39.217.77:88986 m. x; Q* S w/ ^% f! |) @
2.將煮好的綠豆湯倒入湯鍋中，加入冰糖180公克，煮滾後熄火。
3.將洋菜粉、果凍粉與20公克的冰糖混勻，倒入作法2的綠豆湯中再煮滾，然後續煮5分鐘熄火，待稍涼後裝入模型中冷藏1～2小時凝結冰涼即可。

作者: james721007 時間: 2014-6-11 10:26 AM

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