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標題: [甜品] 綠豆露 [打印本頁]

作者: ytioi 時間: 2014-6-11 03:24 AM 標題: 綠豆露

材料：
綠豆仁(或綠豆)　300公克 : g4 X& V8 L/ B6 P! t
水　1200公克 5.39.217.77:8898# \( ]$ Z1 N, A6 K
洋菜粉　8公克公仔箱論壇% w* B3 O5 C! q
果凍粉　6公克 # ~, L6 U& j0 ]0 N" w6 v
冰糖(或細砂糖)　200公克
作法： tvb now,tvbnow,bttvb3 u. u* \" I5 U6 h6 ?# a! n) c
1.將綠豆仁(或綠豆)洗淨，浸泡20分鐘後瀝乾，加水1200公克，用電鍋(外鍋加1又1/2杯的水)煮熟成綠豆湯。 tvb now,tvbnow,bttvb y% ?) _5 B* _2 m( @' I
2.將煮好的綠豆湯倒入湯鍋中，加入冰糖180公克，煮滾後熄火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E5 o- }9 p M1 Y6 P, X
3.將洋菜粉、果凍粉與20公克的冰糖混勻，倒入作法2的綠豆湯中再煮滾，然後續煮5分鐘熄火，待稍涼後裝入模型中冷藏1～2小時凝結冰涼即可。

作者: james721007 時間: 2014-6-11 10:26 AM

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