Board logo

標題: [甜品] 綠豆露 [打印本頁]

作者: ytioi    時間: 2014-6-11 03:24 AM     標題: 綠豆露

材料: 2 v4 h2 M' W: U+ P) T5 t5 h' _
綠豆仁(或綠豆) 300公克 公仔箱論壇2 U* H3 H" S/ O/ h
水 1200公克
$ p2 j/ j& A7 e. g洋菜粉 8公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 h  @/ A5 k6 \* ?
果凍粉 6公克
! Y6 j7 C- H1 t; H1 q9 U- Y公仔箱論壇冰糖(或細砂糖) 200公克
8 A2 }: K3 H2 V, J1 ?公仔箱論壇作法: 公仔箱論壇. ~" ]( I) B9 N
1.將綠豆仁(或綠豆)洗淨,浸泡20分鐘後瀝乾,加水1200公克,用電鍋(外鍋加1又1/2杯的水)煮熟成綠豆湯。 tvb now,tvbnow,bttvb* G( ^) Z1 e0 j0 H) i! d* K
2.將煮好的綠豆湯倒入湯鍋中,加入冰糖180公克,煮滾後熄火。
; X: m  V3 y( |: p9 F3.將洋菜粉、果凍粉與20公克的冰糖混勻,倒入作法2的綠豆湯中再煮滾,然後續煮5分鐘熄火,待稍涼後裝入模型中冷藏1~2小時凝結冰涼即可。
作者: james721007    時間: 2014-6-11 10:26 AM

thanks for sharing




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0