標題: [中式食譜] 翠塘豆腐 [打印本頁]

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作者: 556677    時間: 2008-3-20 11:46 PM     標題: 翠塘豆腐

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材料: 山水嫩豆腐(帶子味) 1包蝦仁 120克 凍帶子 120克蔥花 少許
: U9 o% P5 H0 _# y' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 蠔油麻抽糖5.39.217.77:8898  ~4 T+ X# ?% t& g
食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅；維他奶山水嫩豆腐提供
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做法: 簡介 :1. 帶子切片，然後飛水。
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" [+ l; k) ]5 K) ?7 r2. 山水嫩豆腐(帶子味)1包切成大粒。 tvb now,tvbnow,bttvb, O: _& L. w" c: u
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3. 用少許上湯炆豆腐3分鐘，再加入帶子及蝦仁。
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4. 加入適量調味，最後加入麻油即成。

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