標題:
[中式食譜]
老少平安
[打印本頁]
作者:
556677
時間:
2008-3-20 11:44 PM
標題:
老少平安
% R0 q4 C* i7 f& r: G" D* l& I
+ r! H- c% s+ D oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料: 魚滑（絞魚肉）225克嫩豆腐1塊芫茜碎少許蔥花少許雞蛋1個
5.39.217.77:8898% k: L+ r# e' d; y
備註: 在經常光顧的街市買到的魚滑，調味及肉質都可靠，故此不必再用手剁魚肉。 雞蛋乃是錦上添花，不加也無損此菜的味道。要水滾後，才放魚滑，這可以準確計算蒸的時間。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y* c# S5 p4 L: M' y% |. `
食譜提供: 海濱圖書公司《黃淑儀入廚樂》
7 D. F0 D" |" B7 K: C# E% U1 p
9 x0 s: o. r0 p) F* Y
做法: 簡介 :1.魚滑加少許胡椒粉及1茶匙豆粉後，撻打一會。
, e5 o' c2 v! s0 y# p' S! y# N8 y( mtvb now,tvbnow,bttvb
) x% N0 h' w- r( Z1 Y1 O公仔箱論壇
2.用手擠碎豆腐及雞蛋，連同魚滑一起拌勻，然後倒進碟內。
5 h4 { z2 ~( ^3 m! I' q6 }/ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n* B; j. x# @
3.飯滾後，將碟放入飯面蒸即成。
5.39.217.77:88989 G3 \& B a9 _/ a" `8 r
$ D' l! q6 }& B1 z+ _- B- f( W5.39.217.77:8898
4.若用鑊蒸老少平安，則在水滾後蒸5分鐘即可。
2 M" J8 V& J. Y1 l$ q. ?3 ?
" J$ A5 J1 F" r9 g0 G9 ?) b6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.食前灑芫茜、蔥花、淋生抽和熟油1湯匙即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
