公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 香煎韓風牛肉卷 [打印本頁]

作者: 556677 時間: 2008-3-20 11:43 PM 標題: 香煎韓風牛肉卷

材料：
(主食材)：和牛肉片10片5.39.217.77:88981 T! E2 _$ |- N8 y' k
(副食材)：韓式泡菜200g、白水煮蛋2顆、炒香白芝麻1T、香芹葉數10片公仔箱論壇7 d9 z! u* f& ~# ?5 o9 [2 ~ h
(調味料)：薄鹽醬油1T、味醂1/2T、酒釀汁1T、礦泉水1T公仔箱論壇* z1 a, C z4 B$ ~5 q
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _% X7 C2 {0 c3 k. m; V. |7 [
1.泡菜排列整齊切2公分粗條狀；白煮蛋取蛋黃用壓蛋器壓成碎丁；芹菜葉切小屑片，備用。平舖牛肉片，將芹菜屑片、泡菜條擺入捲成圓筒狀。
2.起平底鍋用中溫150℃預熱於電磁爐，加點油，取牛肉捲並排下鍋，見油香飄出後，加鍋蓋燜煎。做醬汁：取水晶碗，將蛋黃丁、薄鹽醬油1T、味醂、酒釀汁2T、礦泉水混合調勻備用。打開鍋蓋，將牛肉捲翻面，淋上醬汁即可。

作者: minixd 時間: 2008-3-21 05:30 PM

I like it!thanks!

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)