| 準備時間：5分鐘 制作時間：20分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb/ h1 ]9 a, x$ u2 J: J; j 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。3 \ u4 B# f4 P$ O: Q& J 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g* {& j6 [! s! {9 W& m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }" N1 v. {$ n; {& G: C( w( K! l4 G6 D 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c7 z' D9 W) S1 Z 做法：公仔箱論壇; C8 ~5 r; }2 U( j 公仔箱論壇3 e5 R& ]; H2 Y& X 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。 烹飪心得： 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。4 k8 |9 D- ]% h2 [ 5.39.217.77:88981 B% x$ j7 [" P3 I9 ~ 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。tvb now,tvbnow,bttvb( l! j! r8 U8 U. j5 } g. @, h" q; Z 公仔箱論壇. E/ r% u% v3 I1 ]4 a2 b9 ~! E 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。 |
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