| 準備時間：5分鐘 制作時間：20分鐘7 C- v+ r4 A" L/ { TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~" G3 \# a1 s3 X( P 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。 公仔箱論壇& h6 B0 ], O" d0 E 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。5.39.217.77:8898* s6 `' j# U# T* W 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。1 d2 l9 U2 ?; W 公仔箱論壇/ v: F0 c8 `1 }- _1 L) Y e 做法：$ g' l2 K" y! \8 ~! P( N$ g: V5 U 5.39.217.77:8898" D3 a( x0 ~2 M! E& u, P7 { 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |8 O* a: g' d+ f 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。 + k- J1 l1 }! D) t9 X8 ` 烹飪心得：0 K$ Q* f( y; U, w+ C 5.39.217.77:8898% f) J3 y# l j8 q" R 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。 公仔箱論壇3 ^9 T/ r% E& H8 Y; m6 ~ 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。公仔箱論壇& {+ t T( B) `) r 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。 |
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