| 準備時間：5分鐘 , y) ? J7 q" d$ o! `% { 制作時間：20分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb& B( O' | \9 r- M5 G3 z 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |3 b! s0 F8 }8 D6 J 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。 做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x, q3 u3 V3 W: [8 S 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J5 ^7 J0 x [) y } 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D# `: F& B; X4 ?' }9 z0 C 公仔箱論壇* p: t0 P L0 L$ A 烹飪心得：tvb now,tvbnow,bttvb/ M8 P5 V; a1 k8 Q. N tvb now,tvbnow,bttvb% B/ U& a4 _# L$ }: w; p3 f; i 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。 : ]! W( X, R" ^) s/ }/ M% I 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。 tvb now,tvbnow,bttvb4 @/ M8 [" ?6 m, H4 @ 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。 |
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