標題:
[中式食譜]
貴 妃 牛 肉
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-3-20 11:41 PM
標題:
貴 妃 牛 肉
$ K6 Y) Z' C/ A" V% X q+ n8 t
. T% I# K+ y- E* s- gtvb now,tvbnow,bttvb
材 料
: @& o% n1 h4 z- T7 ~
牛 腩 640 克 、 甘 筍 1 條 、 乾 蔥 2-3 粒 、 薑 2 片 、 辣 椒 1 隻 、 上 湯 2 杯 、 生 粉 水 / 油 各 少 許 ，
7 K0 `0 s! R. n, G5.39.217.77:8898
3 e+ U, I# w- {
調 味 ： 海 鮮 醬 1/2 湯 匙 、 生 抽 3 湯 匙 、 茄 汁 3 湯 匙 、 酒 1 湯 匙 、 糖 1 湯 匙
$ u6 K% ?& {# G d: w1 L' D
0 Y/ {. j0 b. d1 T6 z9 s+ U
做 法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @( q3 p K5 E
1. 將 牛 腩 去 肥 汆 水 後 ， 撈 起 切 件 ； 甘 筍 去 皮 切 件 。
, X3 P0 z3 A; c! i$ l
. a) T) G' L4 ]# z! E
2. 燒 熱 油 ， 下 乾 蔥 、 薑 、 辣 椒 爆 香 。
公仔箱論壇8 m8 t' f, o d2 F
5 q2 d) e$ s' B
3. 下 牛 肉 及 甘 筍 同 兜 勻 ， 下 調 味 、 上 湯 ， 蓋 上 鍋 蓋 ， 以 慢 火 燜 1 小 時 或 至 肉 腍 ， 加 生 粉 水 埋 芡 即 成 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
