標題: [健康食品] 原來豆腐多吃也不宜？ [打印本頁]

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作者: yyq18sh    時間: 2008-3-19 09:51 PM     標題: 原來豆腐多吃也不宜？

豆腐虽好但不宜多吃
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　　制作豆腐的大豆，含有一种叫皂角苷的物质，它能预防动脉粥样硬化，但又能促进人体内碘的排泄。长期过量食豆腐很容易引起碘的缺乏，发生碘缺乏病。
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) F$ y$ D. e7 J' u1 j) U% w, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多，不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现膨胀、腹泻等不适症状。
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* G& x2 B: g# J; P, Z　　在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质，经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降。此时，若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，会加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W) p% \' \; ^% u3 P; V+ W
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　　豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者均应慎食。
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. x- c9 I5 e: f& o公仔箱論壇　　豆腐性偏寒，胃寒者，易腹泻、腹胀之脾虚者，或常有遗精之肾亏者也不宜多食。
+ Z8 T4 Y+ x, R5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ M) h) p$ z% q# f! @　　最近，美国医学专家还研究指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸，后者会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三脂易于沉积于动脉壁上，促进动脉硬化的形成。
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) ?' o+ X- a' @% N, A, F* ^2 f0 m& W　　因此，食豆腐也应适量，不宜天天吃，一次食用不要过量。老年人、肾脏病人、缺铁性贫血病人、痛风病人、动脉硬化患者要控制食量，特别是痛风病人要少食。

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作者: ddly    時間: 2008-3-19 10:01 PM

thanks:onion05:

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作者: level1    時間: 2008-3-19 10:05 PM

Thank you so much for sharing !

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作者: ericow    時間: 2008-3-20 04:18 AM

I THOUGHT TOFU IS HEALTY, THANKS FOR THE INFO

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作者: monmon01    時間: 2008-3-22 10:41 AM

Thanks...

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作者: hewjerry    時間: 2008-3-23 03:48 AM

ok! thanks!

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作者: 小Mi    時間: 2008-3-23 07:24 PM

試試看>v<
8 D+ |5 H6 b5 v% Ktvb now,tvbnow,bttvbthz樓主% ]( z) O# E# l  Y! L- c
嘻嘻

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作者: xnd    時間: 2008-3-26 04:35 AM     標題: 黄豆

首先要謝謝 yyq18sh 給的豐富知識，我只想分享一下我自己的看法和經驗。5 |6 W9 \5 `8 C$ @

( V0 X' ~; Q3 m9 }. S" |1 k# w豆腐的主要成分是黃豆，黃豆含有豐富的蛋白質、維生素A、B、D、E及鈣、磷、鐵等礦物質，黃豆加工後的各種豆製品，不但蛋白質含量高，並含有多種人體不能合成而又必需的氨基酸。
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豆腐是黃豆製成品的其中一種，而在製造的過程中有其他的添加劑。
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& v2 r- y, J7 f! N公仔箱論壇黃豆所含的嘌呤基本是存在黃豆的衣（found in the skin of the soya bean），既是黃豆的外殼，只要我們把外殼去掉就不會有嘌呤了，但在市面上所能買到的黃豆制產品，特別在一般街市買的豆腐和其他黃豆製品都不會先除去外殼，所以成品就含有了嘌呤。因此，痛風症患者和血尿酸濃度偏高的患者在食用黃豆製品時要小心，注意產品的標籤。公仔箱論壇7 x5 n( `8 L$ G) r

7 }4 a+ d$ c- O$ F( q黃豆能供給身體豐富的蛋白質和多種的氨基酸而這是人體的 building block，在一般人來說，人體會把“過多”的蛋白質從腎臟排出，問題就出在這。凡是腎臟不好（各種有關腎臟的病症）的人食用黃豆或黃豆製品要特別小心，因為“多餘”的蛋白質不能有效的排出體外。有些人可能根本不能進食這類的食品。
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另外一項大家都要注意的是材料的來源，現在基因改造的食品太多了。在這方面我們也只能相信一些信譽好的廠家，至少也要有GMP的吧，用的比較安心。
3 P0 O$ s0 j4 N* T, I% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 I8 ^+ T) j7 X+ t9 n. i! A我自己也有用黃豆蛋白粉，注明是 non GMO（非基因食品），要濃點或淡點可以自己調。一大早喝一杯，感覺還不錯。
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希望這少許資料對大家都有幫助。tvb now,tvbnow,bttvb; ^8 Y# ^' S% K
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[ 本帖最後由 xnd 於 2008-3-26 04:37 AM 編輯 ]

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作者: cocoycyip    時間: 2008-3-27 02:41 AM

ｔｑ　ｆｏｒ　ｓｈａｒｉｎｇ

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作者: dark1k6e    時間: 2008-4-8 09:09 PM

thank for sharing

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作者: aznsky11    時間: 2008-4-13 02:17 AM     標題: 回復 #1 yyq18sh 的帖子

thanks

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作者: momopink    時間: 2008-4-14 12:44 PM

thank you .....
- D1 V  a) P! y  P7 S5.39.217.77:8898原来不能多吃

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作者: ghyc    時間: 2008-4-15 12:37 AM     標題: 回復 #1 yyq18sh 的帖子

O I LIKE IT VERY MUCH, OK I WILL BE TAKE CARE!! THANKS VERY MUCH

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作者: 大黄菊    時間: 2008-6-16 05:44 PM

豆腐不能与菠菜一起吃。。吃了就麻烦咯5.39.217.77:8898& H, h: p+ ~' R; l% O5 e

8 v9 {! [5 L1 c9 Ztvb now,tvbnow,bttvb这两种食物是相克的

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