黃瓜清脆爽口,一年四季都深受人們喜愛。 / f2 P c" ^4 D' M, X6 A3 k# v 美國《吃好》雜志最新載文,刊出常吃黃瓜的12個理由: 4 {/ K8 U" g. t3 e. V; l3 @& ~3 M. o% `% `6 D% ]) R4 F2 z8 a
1.補水。黃瓜含水量高達96.7%,是所有食物中含水量最高的,能很好地補充體液。⋯⋯( ^7 h6 w, L7 f2 _
L, j: ]& q* p; B5 e* W: H2.排毒。營養豐富的黃瓜有益“清掃”體內垃圾,常吃還有助于預防腎結石。 4 E5 U9 `# f5 Y* D. _6 C! n' m& E: Z1 D; {
3.補充維生素。黃瓜富含多種維生素,如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是,黃瓜連皮吃,補充維生素的效果更好。 S3 G' Q7 e, V9 Y* A, M% _, C; O