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標題: [中式食譜] 香酥海鮮佐塔塔醬 [打印本頁]

作者: vunsl 時間: 2008-3-19 05:51 PM 標題: 香酥海鮮佐塔塔醬

材料：透抽60克、草蝦3尾、淡菜3顆。公仔箱論壇0 b0 T% L: C3 w: F/ D- F: K
調味料：橄欖油1杯、美奶滋1杯、酸豆1匙、萊姆酒1/4匙、泰國炸粉3大匙。
作法：公仔箱論壇; x9 L& T) w! }/ _6 R( x
1.草蝦剝殼、剖背去腸泥備用。$ ^4 N1 F/ }. `2 `4 r) C, Y3 c
2.透抽切片備用。5.39.217.77:88980 X6 M; ~) {/ k7 L! {3 n
3.將透抽、淡菜、草蝦裹上泰國炸粉，入油鍋以高溫炸成金黃色，取出瀝乾即可盛裝。將橄欖油、美奶滋、酸豆、萊姆酒調勻成塔塔醬當蘸料食用。tvb now,tvbnow,bttvb, h* d) R1 T7 w- B5 D$ y/ B% A

[ 本帖最後由 vunsl 於 2008-3-19 05:53 PM 編輯 ]

作者: minixd 時間: 2008-3-19 10:50 PM

very nice! thanks!

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