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周末去了澳門來個小休，晚上光顧了新葡京酒店的8餐廳，它於2010年摘得米芝蓮一星，到今年升為三星，我對它甚有期待。三星體驗由餐廳進門開始，厚厚的門打開，穿過腳底有金魚游來游去的長廊，另一扇門打開，就走進裝修摩登瑰麗的大廳。tvb now,tvbnow,bttvb# i' M. t. }) ?! _5 x
% N9 a. C2 v" a% s) G# L& @禮貌周周的侍應送來柚子鮑魚和肉碎脆盞做開胃菜，鮮味香脆各有特色。明爐叉燒不見天每件切成工整的長條形，侍應解說不見天是近肋骨的部份，肉質同平日吃Ribs的質感有點相近，瘦多肥少，肉質較爽，蜜味十足，帶少許燶邊，確實不錯8 ]5 v" y* ^: L; ]1 V
