/ R5 n. ~3 `3 ?) T6 x, s 中年人應該注意少吃動物脂肪、動物內髒及甜食,因為糖在肝髒中可以轉化為甘油三酯,使血漿中的甘油三酯濃度增高,所以應該限制甜食。不過,酌情吃些肉類並非不可,吃肉時如同時吃些豆制品,豆中的磷脂可使膽固醇處於懸浮狀態,而不致沉積在血管壁上;蛋黃中的膽固醇是肥肉中的17倍,但蛋黃中富含磷脂,故每天吃一只蛋是可以的。美國營養學家曾提出“蛋乳素食”的主張,即在素食的基礎上,每天吃1~2只雞蛋,並適當喝牛奶,這個主張是有見地的。中老年人要重視多吃蔬菜、豆制品和水果。公仔箱論壇$ A q0 B4 s; S u. |
2 _( e7 L; s) r0 O公仔箱論壇 已經出現高血脂的人,尤其是40歲以上的男性,絕經後的女性或合並高血壓、糖尿病、冠心病等人群一定要改變不合理的生活方式,並吃合理的膳食。在此基礎上,再在醫生的指導下考慮是否服降脂藥物。( E( J- G- }, V5 D
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