標題: [中式食譜] 明蝦沙拉捲 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-17 06:06 PM     標題: 明蝦沙拉捲

材料 tvb now,tvbnow,bttvb, V7 ~0 e; U+ }( J1 ~/ @
明蝦去殼及去肚砂........8隻
2 z: |$ t( G3 @: gtvb now,tvbnow,bttvb現擠檸檬汁..................1顆
* g9 _* \6 g1 m( e5 H, F- z橄欖油......................1湯匙
' q, F) `3 H. l' e- j% v3 Y5 Y公仔箱論壇小黃瓜切絲..............1/2杯
) X6 p, X# T  O+ F5 O( q- E8 ~tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒切絲..............1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?; p( j5 v5 _; ?$ v$ J1 D* ?
芫荽新鮮.................1束
& e4 E, B+ f) G1 G  u; B公仔箱論壇細香蔥新鮮..............1束
# Z1 P. X: H6 E- O$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米做的薄皮.................8張 - B9 I0 ~; n$ v9 t4 z4 R  s$ g( s
鹽及現磨胡椒碎...........調味
0 \# i5 ~9 v+ E# e6 v0 z9 Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898( `4 r, U& l9 C: k! U2 w) b; K7 ]% H
作法
: d* [" t: Y8 X  _6 H1.明蝦清洗乾淨，擦乾
( f) I% ^$ d8 X- w; H5.39.217.77:88982.輕輕用檸檬汁，橄欖油，鹽及胡椒碎調味
/ C6 y2 k  Q9 E5 E3.很快的在鍋裡煎或烤，每面約1分鐘 # d$ T- k2 t( K5 k* m4 [9 s$ }6 F
4.起鍋，放一旁待涼
& m4 S. t' j' a6 n7 r5 U1 K5.將薄片浸於水中使它變軟 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?! n! X, _4 @: k/ W  K
6.自水中拿起，放在濕紙巾上保持其溼度
8 e. ]9 c- _3 d, G. F: M0 a5.39.217.77:88987.每一薄片包入一隻明蝦，一些小黃瓜，紅甜椒及新鮮香草
* L  J! u, T4 X" ]6 D$ e9 D4 M) Z8.將一端折入，捲起，則另一端可看見食材 公仔箱論壇7 C3 m9 x7 U  T  e6 J8 C+ h
9.在上桌前以濕紙巾蓋著，保持薄片的柔軟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H' j9 s5 _# h- l8 o: ^2 N
公仔箱論壇5 p% p- u  I) T4 E. S1 O; _! W" o* j" l
小黃瓜沾醬
1 m! k% P2 X8 u) M3 t材料 - t0 }/ l, }, m5 O
魚露...........................1湯匙
1 |1 G6 S  d; B9 o- B) M2 q5.39.217.77:8898米酒醋.........................1茶匙 9 q7 o0 o& C  _5 g" E: Y
小黃瓜，磨碎.................1/2杯
4 }- X1 d$ P) C  P公仔箱論壇甜辣醬.........................2湯匙 5 j# i* ]: K" ?
磨歲的花生或腰果(選擇性)..2湯匙

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作者: minixd    時間: 2008-3-18 09:49 PM

thanks for sharing!如果有相更好

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