標題:
[中式食譜]
醉雞翼
[打印本頁]
作者:
vunsl
時間:
2008-3-17 06:04 PM
標題:
醉雞翼
材料：
+ \6 |/ \3 R% s* o9 h9 p2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞翼 2 磅
5.39.217.77:8898$ O, u. M4 S3 M/ S( A# |
醉汁 1 支
% k, U+ O& k/ [( s) W. A5 dtvb now,tvbnow,bttvb
魚露 1 湯匙
5.39.217.77:8898- g0 K7 L9 S: Y# H
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
5 z/ B) X# \" J$ e$ p2 J
冰水 1 大瓶
公仔箱論壇+ L' z0 t4 D2 K! r. }3 A
冰粒大量
9 h6 g' y1 j8 c6 B) N8 j7 L! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Q* p% l$ a, k$ b( |* Utvb now,tvbnow,bttvb
制法：
5.39.217.77:8898+ ?1 p, P8 j& x9 C1 c3 p: `
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
) M; \8 N4 j" l
(2)煲滾熱水；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N, [$ f5 [' t( r
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
公仔箱論壇5 J8 s3 e4 @$ r' P
(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
公仔箱論壇& L2 p; l& A& b7 \6 J" ]
(5)待雞翼的心也冰凍後；
* o. s) u' T/ V5.39.217.77:8898
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
, ^, c) z: E x+ W$ U3 d
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
公仔箱論壇- A" @5 e* B0 v
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；
5 e" `6 ?1 U. P3 Ttvb now,tvbnow,bttvb
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。
作者:
minixd
時間:
2008-3-17 07:01 PM
I will try to maike it!
作者:
cocoycyip
時間:
2008-4-10 02:19 AM
is so easy...thanks for sharing
作者:
singsing168168
時間:
2008-4-20 02:28 PM
請問市面有醉雞汁買嗎?
: k6 L t! r' g* Y! W1 D1 u: Ltvb now,tvbnow,bttvb
作者:
tonyyyf
時間:
2008-4-20 07:27 PM
THANK YOU VERY MUCH
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
