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[原料/調料]5 F" e$ \2 Q: l) w2 s+ [# F
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花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。 0 E! u/ e: D( d* D0 r1 P) A9 p- r" \1 o- Q! G( m9 l6 u5 Q+ J7 c
花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。公仔箱論壇0 K# ~( e- X8 s- T
" |1 }/ R# C9 C) gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [制作流程]6 r, V' D! o- {3 L. g
3 y; J/ W. r8 S 1.鮮茄去皮切圓,姜切絲,紅椒切。 . U- L h7 G6 @' A' @ 4 g: f1 r( V( _公仔箱論壇 2.燒鍋下油,放入姜絲,花甲,攢入紹酒炒片刻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O, s1 f5 W6 Z
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3.加入清湯,鮮茄煮8分後,再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分,淋入麻油倒入湯窩內即成。