標題:
[西式食譜]
焗 蘆 筍 配 薄 荷 雞 蛋 醬
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-3-16 07:12 PM
標題:
焗 蘆 筍 配 薄 荷 雞 蛋 醬
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T$ [( D5 r" E6 e
9 R' x, w9 y% Q6 J8 `tvb now,tvbnow,bttvb
材 料
; ], T% \2 M2 `! u! _$ s公仔箱論壇
蘆 筍 3 條 、 雞 蛋 2 隻 、 番 茄 1 個 、 薄 荷 葉 數 片 、 檸 檬 汁 / 橄 欖 油 / 鹽 / 胡 椒 各 少 許
! G9 t4 \( A/ m a# y
]( a1 l7 S: O$ } e5.39.217.77:8898
做 法
9 b0 f8 s3 T4 [
1. 蘆 筍 刨 皮 後 一 開 三 ， 用 鹽 、 胡 椒 碎 、 橄 欖 油 調 味 ， 放 入 180 ℃ 的 焗 爐 中 焗 4 分 鐘 ， 盛 起 排 在 碟 上 。
' V7 @% X" O. S" f4 Z. }
) D W6 ?! d$ F5.39.217.77:8898
2. 雞 蛋 放 進 滾 水 內 烚 8 至 9 分 鐘 至 熟 ， 撈 起 放 進 冰 水 冷 卻 ， 將 雞 蛋 去 殼 後 切 碎 粒 。
& F; s* h7 [$ c# }
3 c: y! h8 m5 S# R& g
3. 在 碗 內 放 有 已 去 皮 去 籽 及 切 粒 的 番 茄 、 雞 蛋 碎 、 薄 荷 葉 碎 、 橄 欖 油 及 檸 檬 汁 ， 加 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 撈 勻 ， 沿 碟 邊 放 好 即 成 。
, \3 X1 r( g6 Z
& B% d$ W' t& ~; G* x' w( j
貼 士
公仔箱論壇! x* I2 W S l7 i# `- Z l
蘆 筍 亦 可 放 入 滾 水 內 灼 3 分 鐘 或 用 平 底 鑊 加 橄 欖 油 煎 熟 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T$ [( D5 r" E6 e