標題: [西式食譜] 焗 蘆 筍 配 薄 荷 雞 蛋 醬 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2008-3-16 07:12 PM     標題: 焗 蘆 筍 配 薄 荷 雞 蛋 醬

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  ^; s+ ?6 C! O  P) A$ x  r$ ^5.39.217.77:8898材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u1 q3 [5 ?3 t2 l& P
蘆 筍 3 條 、 雞 蛋 2 隻 、 番 茄 1 個 、 薄 荷 葉 數 片 、 檸 檬 汁 / 橄 欖 油 / 鹽 / 胡 椒 各 少 許
& x9 Y8 r+ r1 s+ J0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C$ U) {9 t. p; x! W. E
做 法: q/ i/ ~2 D& V# _. A; I8 X
1. 蘆 筍 刨 皮 後 一 開 三 ， 用 鹽 、 胡 椒 碎 、 橄 欖 油 調 味 ， 放 入 180 ℃ 的 焗 爐 中 焗 4 分 鐘 ， 盛 起 排 在 碟 上 。
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' N$ Q6 n! d9 u6 D公仔箱論壇2. 雞 蛋 放 進 滾 水 內 烚 8 至 9 分 鐘 至 熟 ， 撈 起 放 進 冰 水 冷 卻 ， 將 雞 蛋 去 殼 後 切 碎 粒 。+ d! k( i4 h) i5 a# u9 E
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3. 在 碗 內 放 有 已 去 皮 去 籽 及 切 粒 的 番 茄 、 雞 蛋 碎 、 薄 荷 葉 碎 、 橄 欖 油 及 檸 檬 汁 ， 加 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 撈 勻 ， 沿 碟 邊 放 好 即 成 。5.39.217.77:8898& u2 @% q/ }; H1 I3 @3 f% `2 N
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貼 士
! Y6 c9 I6 B% O9 W8 L7 w! vtvb now,tvbnow,bttvb蘆 筍 亦 可 放 入 滾 水 內 灼 3 分 鐘 或 用 平 底 鑊 加 橄 欖 油 煎 熟 。

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