標題: [健康資訊] 過敏族必知 　8種食材預防過敏 [打印本頁]

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作者: willkao    時間: 2014-5-2 04:18 PM     標題: 過敏族必知 　8種食材預防過敏

目前正值季節交替，有過敏困擾的小朋友可能會開始出現打噴涕、流鼻水，甚至異位性皮膚炎發作等過敏症狀！但等到換季結束，卻不是每位小朋友的過敏症狀都會跟著結束！令媽媽大傷腦筋，也不懂原因。
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1 b: \% J! l* d7 c) p/ |; F8 q公仔箱論壇全年性過敏當道，媽媽全年抗戰
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究竟為什麼，過敏症狀不再是換季過去就結束呢？原來，過去大家熟知的名詞為「季節性過敏」，但其實光是過敏性鼻炎就分為「季節性」與「全年性」兩種。「季節性過敏」的過敏原多為花粉及黴菌，因在春季或梅雨季大量繁殖而引發特定季節過敏；但「全年性過敏」的過敏原包含塵蟎、灰塵、蟑螂、羽毛、黴菌等。現在，台灣的濕度及溫度幾乎全年都適合塵蟎生長，也難怪有越來越多媽媽十分苦惱，小朋友的過敏症狀一年到頭反覆發作，令人防不勝防。
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打造勇健體質，從三餐飲食開始TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t. s( H! m) B( B6 s& b
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當過敏症狀全年都可能發生，家中有過敏兒的媽媽除了勤打掃家中環境、善用除濕機及空氣清淨機改善環境之外；也應將「調整過敏體質」納入學習課題，從三餐飲食就開始打造小朋友「勇健」的體質，以減少症狀發作就醫的機會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r1 @1 F1 W! Q( y

0 U$ Z0 _+ @$ F台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，調整小朋友過敏體質，可以從日常飲食著手。除了要兼顧均衡營養增加抵抗力、少吃加工類食物，並要避開容易誘發過敏體質的食材。此外，有很多常見食物具有可減緩過敏症狀的營養素，可以加入三餐做變化；例如可輔助調整過敏體質的機能優酪乳，或是含木犀草素成分又好購買的高麗菜、含豐富檞皮素的蘋果及洋蔥。了解這些營養素與食材的優點，媽媽自己在家就能製作調整過敏體質的餐點。5.39.217.77:88982 k( W# R. X2 T' s8 B8 k1 X5 ~

$ G* ]0 ]5 u- Y  V7 ?( P可減緩過敏症狀的天然食材並不難取得！台灣營養基金會執行長吳映蓉介紹八大重要營養素給過敏兒的媽媽，以下為敏感體質建議營養素與食材：
4 A; e4 Z3 n* L0 o3 C3 K8 @' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z4 }: G- U1 h( X- s% m% _

7 m) B% l( R8 K# a; a4 b9 J【調整過敏體質，8大重要食材】公仔箱論壇' S# f( E" o4 |. @3 x% Y, ~5 S
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1. 含具輔助調整過敏體質益生菌的食材
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說明：有些菌種已經實驗證實可調整過敏體質，如Lactobacillus paracasei 33
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. p5 R, h2 y& Dtvb now,tvbnow,bttvb推薦食材：可直接「飲用輔助調整過敏體質」的機能優酪乳或入菜做變化
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2. 含Omega-3脂肪酸的食材
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說明：可有效緩解過敏反應( V" x4 H% Z; m
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推薦食材：鮪魚、鯖魚、鮭魚、亞麻仁籽、亞麻仁油、核桃等tvb now,tvbnow,bttvb% t/ V. f# C% c  U
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小提醒：媽媽需注意寶貝會不會對魚類或核果類過敏
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3. 含檞皮素（Quercetin）的食材
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說明：檞皮素是很好的抗發炎劑，同時有抗阻織胺效果，可減緩過敏反應。
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; ~+ M1 R8 c# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常見食材：蘋果、櫻桃、藍莓、蔓越莓、洋蔥、花椰菜等5.39.217.77:88980 g0 p4 \9 L4 L+ K  {1 ?
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4. 含前花青素（OPCs）的食材 tvb now,tvbnow,bttvb4 U2 ^9 L8 O3 `9 g5 [8 R, A7 j

& W0 |8 M! ~4 o' h0 n* D公仔箱論壇說明：可減少發炎組織胺的釋放，以減少皮膚過敏。5.39.217.77:88986 F; g- `; a/ Q& v) i5 {
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常見食材：紫葡萄、蔓越莓、藍莓等
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5. 含兒茶素的食材
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說明：可以阻隔IgE受器，IgE受器是細胞內會產生過敏反應的主要受器，能減緩過敏反應。
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) X# W/ h+ V. E2 S0 Z+ dtvb now,tvbnow,bttvb常見食材：紫葡萄、蔓越莓、藍莓等
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6. 含木犀草素（Luteolin）的食材5.39.217.77:88980 P2 Y' \8 z5 g, J8 U/ W2 Z

6 r* n: N. }: M+ J2 l! n" {說明：可減少組織氨釋放，緩和過敏反應。tvb now,tvbnow,bttvb) y! A# R) l5 o% G

" c- [- p- g, U3 P1 @: c3 T) ]常見食材：芹菜、西洋芹、高麗菜、菠菜、萵苣、甜椒等
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7. 含鎂的食材
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: K, D0 k( j1 R% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說明：鎂若缺乏，會增加組織胺的釋放，因此，飲食中要有足量的鎂，可以降低組織胺的釋放，以減少過敏反應。
( r4 @# D% Q1 {8 M: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* I; O$ F' Y2 B' i$ X9 J: ?常見食材：紫菜、芹菜、葵瓜子、南瓜子等
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0 ?. N4 G! N1 i8 S) ]3 d小提醒：媽媽需注意寶貝會不會對核果類過敏
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8. 含維生素C的食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {% p2 e" g* `0 ~, K6 s

5 ?- C6 [; g3 p3 c3 M' W$ a: I5.39.217.77:8898說明：具有很好的抗氧化、抗組織胺的效果、預防過敏的功效
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推薦食材：芭樂、木瓜、甜柿等tvb now,tvbnow,bttvb0 J0 m/ j& K& c5 w& }( y. I; r

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