| 牛奶雪糕 | / [5 \# h4 N: W: t8 `1 U+ F
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& f8 H, _% I* M1 e5 G6 @" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
| 材料： | tvb now,tvbnow,bttvb+ v/ C& c+ K$ q+ l
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| 材料A： | 材料B： | 材料C： |
| 芋头 100g | 蛋黄 3粒 | 植物性奶油 350g |
| Full cream milk 牛奶 250ml | 幼糖 40g | 公仔箱論壇4 s6 x9 o0 U5 t: F# G) S
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| 芋头香精 1小茶匙 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P8 u) C/ q7 O! E/ F8 M
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) I6 l. z2 D2 ?: c0 l+ z1 w | 紫色色素 少许 | 7 P2 |% ?9 `% q; Y8 G. ^( G
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| 做法： |
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| 1）先将芋头蒸熟，倒入牛奶用搅拌机打至滑。 |
| 2）蛋黄和糖搅拌至滑，倒入（1）搅拌均匀。 |
| 3）开小火煮至滚，煮时要不停的搅拌，过滤待冷。 |
| 4）把植物性奶油打发，加入香精和紫色色素。 |
| 5）加入芋头混合料搅匀。 |
| 6）倒入容器里，放入冰格冷藏隔夜或至凝固即可。 |
