標題:
[食肆地點]
童享法越復活餐
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作者:
nt1972
時間:
2014-4-9 01:23 PM
標題:
童享法越復活餐
復活節一連四天假期（4月18日至21日），不少人選擇外遊，留港的亦可與親友吃喝玩樂盡興。富豪香港酒店推出一系列節日活動，讓自助餐客人參與，當中最令小朋友興奮的，是遊戲室內玩樂設施，還有專人教做白兔點心，應節又美味。客人狂歡後，可到酒店御花園咖啡室，品嘗法、越美食為主題的自助晚餐，盡情大擦一番慶祝！
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為慶祝復活節，富豪香港酒店推出多項節目，讓客人品嘗美食之餘，亦可感受節日歡樂氣氛。專為小朋友而設的遊戲室，於復活節假期下午時段開放，大家可玩盡各項遊戲及活動，包括QR Code尋蛋遊戲、復活蛋競猜遊戲、小丑扭扭樂、復活節糖果天地等。復活節怎少得小白兔？場內有專人教授製作白兔點心，小朋友可嘗試搓製餡料、蘸點椰絲等，體驗製作甜品的樂趣。小朋友更可參與「復活蛋競猜」遊戲，競猜場內有多少隻復活蛋，贏取禮品，以及發揮創意，在復活蛋繪上繽紛水彩顏色。此外，酒店內隱藏了六張海報，找到後可用手機掃描海報上QR Code，即可獲得一項餐飲優惠，包括免費小童自助午餐、下午茶餐等。
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狂歡過後，可品嘗酒店御花園咖啡室推出以法國、越南美食為主題的自助晚餐，大廚烹調多款法、越兩地名食，極富地道風味。鵝肝全部即叫即煎，配上酸甜砵酒汁，正好中和鵝肝的油膩感。香噴的烤有機法國春雞，在雞內釀入蒜、百里香，醃至過夜燒香，嫩滑美味。越南菜式愛以香料入饌，因此特別惹味，推介越式香茅燒排骨，加入了香茅燒香，外脆肉嫩，更能提升排骨肉味。同樣加入香茅炮製的芝士焗龍蝦，大廚將香茅加入芝士汁，龍蝦焗好後香味誘人，每位惠顧自助晚餐的客人，均獲贈半隻。
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甜品則注入法式元素，推介法式泡芙三重奏，有齊開心果、雲呢及朱古力三款口味，餅廚特別造成一口Size，方便小朋友享用。復活節期間，餐廳輪流推出不同糕點，如芝士蛋糕、草莓拿破崙等，讓客人有更多選擇。酒店今年舉辦攝影比賽，大家只須拍攝一張有復活節元素的照片，電郵至酒店，即有機會贏取免費餐飲券。
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