標題:
[中式食譜]
雙 璜 紅 椒 爆 生 蠔
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-3-13 10:53 AM
標題:
雙 璜 紅 椒 爆 生 蠔
- S `- p1 r! \# T9 n' b
tvb now,tvbnow,bttvb g; J) T7 W/ V: [# H/ Z9 ?
材 料
7 w! F, ?, e5 B4 [3 H+ E公仔箱論壇
蠔 12 隻 、 紅 椒 20 克 （ 切 角 ） 、 薑 片 3 克 、 蔥 段 8 克 、 純 正 芝 麻 油 / 生 粉 各 適 量
5.39.217.77:8898- M& o( H: E, T P3 g; k, e& [5 U* V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y2 x1 M& C9 _
醃 料 ： 雙 璜 生 抽 1 湯 匙 、 薑 絲 2 克 、蔥 絲 2 克
5.39.217.77:8898- N, J9 D f& j0 M4 l$ [
. } C0 m* F9 X' I
汁 料 ： 廚 酒 少 量 、 雙 璜 生 抽 1 湯 匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w: w. {: s( H7 |1 z4 n7 m/ t
6 T- A9 x! J! [& J; i5 n# z" U5.39.217.77:8898
做 法
公仔箱論壇. Z( t( r- @' z; }; j6 {& C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]2 X; E8 ^) X2 H3 n( e
1. 蠔 清 洗 後 以 抹 手 紙 吸 乾 水 份 ， 與 醃 料 混 和 醃 約 2 小 時 。
+ c/ g- f3 e- I ^5 B! ^
" @- m3 S: X7 u( t6 D4 F/ W
2. 熱 水 煮 至 沸 後 ， 放 進 蠔 後 熄 火 浸 約 1 分 鐘 ， 盛 起 隔 水 留 用 。
4 P- M3 Q1 M5 jtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb( ?# R, P2 U& S m8 Z% I3 Z5 ?
3. 燒 熱 鑊 ， 加 1 湯 匙 油 以 大 火 爆 炒 薑 片 、 蔥 段 和 紅 椒 ， 加 入 蠔 後 炒 勻 ， 加 進 汁 料 及 埋 生 粉 芡 後 再 炒 勻 ， 淋 上 芝 麻 油 便 可 以 上 碟 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
- S `- p1 r! \# T9 n' b