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標題: [中式食譜] XO 醬 柚 子 蝦 沙 律 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2008-3-13 10:50 AM     標題: XO 醬 柚 子 蝦 沙 律


. X, p6 B1 l7 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ~: f" A* M$ H% y6 G& L# |材 料# |: @; D+ N+ c- x1 Z  E  C
柚 子 肉 120 克 、 中 蝦 6 隻 、 西 芹 絲 30 克 、 乾蔥  絲 2 粒 、 番 茄 絲 30 克 、 生 菜 20 克 、 金 不 換 葉 10 片 、 XO 醬 3 湯 匙
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做 法
" }+ Y. w4 }2 A" y3 M1. 將 柚 子 去 核 去 皮 後 , 將 肉 搣 成 小 塊 。
  B$ p6 n# H5 g$ W4 G5.39.217.77:8898
0 w" H. K$ @9 K% P- u; \2. 中 蝦 在 熱 水 內 灼 至 熟 透 , 去 殼 除 腸 後 浸 冰 水 至 凍 身 備 用 。+ b: J- H- ?8 ]) d

- N7 i' J* T8 p3 g8 r! |5.39.217.77:88983. 將 各 材 料 ( 除 柚 子 肉 外 ) 全 部 拌 勻 , 最 後 拌 入 柚 子 肉 , 輕 輕 撈 勻 , 上 碟 即 成 。公仔箱論壇/ f6 z; J0 t: ~& Y5 F. c
5.39.217.77:8898: w: B* \: M7 x/ `1 \
貼 士
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