標題:
[健康資訊]
麵龜、壽桃太紅 驗出違法防腐劑
[打印本頁]
作者:
yuki1219mylove
時間:
2014-4-4 10:54 AM
標題:
麵龜、壽桃太紅 驗出違法防腐劑
清明祭祖，民眾都會到傳統糕餅店購買麵龜、壽桃作為祭祀禮品，桃園衛生局近日針對南北雜貨店、量販店、超市等通路，進行糖果、水果乾貨、糕餅進行抽驗，發現麵龜、壽桃有防腐劑超標的情形，衛生局已請業者限期改善，也請民眾注意選購，盡量勿選顏色太鮮豔的商品。
5 }) P0 K2 c& p! a) f7 @- A
# `0 s1 Q+ W9 U$ u! b+ |, W7 B公仔箱論壇
8 }1 v! x0 W: M, {' {, ?5 i0 ]$ }公仔箱論壇
5.39.217.77:8898& h8 t3 h+ n% u4 ]+ Z
4 F8 a4 V* E* u/ P# ?% v( ~, t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^1 D7 J+ u1 {3 T# _# k
接近清明節，傳統糕餅店架上都擺出了一顆顆鮮紅色的麵龜、壽桃，衛生局抽驗，卻發現部分業者在麵龜、壽桃中違法添加「去水醋酸」，林口長庚醫院腎臟科醫師顏宗海提醒，去水醋酸屬於防腐劑中毒性較強的一種，長期食用更可能增加致癌風險。
0 c8 {% p8 C, K0 m公仔箱論壇
公仔箱論壇6 ]) y6 C n8 D: F4 G% y# h8 g
麵龜、壽桃經常被使用在傳統慶典、祭典，作為祭拜神明的祭品，也有祝福家中年長者身體健康、長壽的意涵，護理師譚敦慈提醒民眾，在選購時切勿挑選顏色太鮮豔的商品，食用時，最好不要連同被色素染紅的外層一起吃下肚，「過量食用色素，可能會引發兒童注意力不集中，或是加重過動症狀。」
+ h; i$ V+ {" e, Wtvb now,tvbnow,bttvb
3 r0 }% W. j" {, t2 ltvb now,tvbnow,bttvb
衛生局食品藥物管理科長劉麗文表示，這次抽驗紅龜粿、草仔粿、麵龜、壽桃共47件食品，發現有業者在麵龜、壽桃中違法添加去水醋酸，去水醋酸是防腐劑的一種，依據食品添加物使用範圍及限量規格標準，不得添加在乾酪、乳酪以外的食品，將依食品安全衛生管理法處業者最高300萬元的罰鍰。
3 M9 r* _8 w: d
5.39.217.77:8898- j5 ~2 I2 U3 v8 Y: R5 c3 n( r
顏宗海說，去水醋酸可經由肝臟、腎臟代謝，但如果過量食用，可能引發噁心、嘔吐、抽搐等中毒症狀，並傷害腎臟功能，孕婦如果攝取過量，可能有誘發畸胎的風險。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77:8898& h8 t3 h+ n% u4 ]+ Z