標題: 雜 菜 炒 粉 絲 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2008-3-12 10:41 PM     標題: 雜 菜 炒 粉 絲

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材 料5.39.217.77:8898( s. Q3 t$ G1 ~1 q9 w/ f$ M( t) H0 V( y7 ^
韓 國 粉 絲 1/2 包 、 牛 柳 絲 200 克 、 雲 耳 10 克 （ 浸 軟 ） 、 冬 菇 5 隻 、 韭 菜 200 克 、 紅 蘿 蔔 100 克 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 麻 油 2 湯 匙 ；8 H# y2 R9 u/ u; r6 P8 z! @3 R9 x

9 M  \. [6 H8 I# v! p4 \tvb now,tvbnow,bttvb調 味 ： 豉 油 2 湯 匙 、 薑 汁 1 湯 匙 、 酒 1 湯 匙 、 味 醂 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 適 量 、 水 2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb( A1 `" ?* Z- [3 A$ Z

  [6 X* ^+ K; s/ E! [+ X5 x公仔箱論壇做 法公仔箱論壇3 ^( P% G1 K- t& a5 W" A5 X
1. 韓 國 粉 絲 浸 軟 瀝 乾 。5.39.217.77:8898$ R, o" ~$ R6 p7 I1 U9 a

0 v% x# F! Q9 G8 i公仔箱論壇2. 冬 菇 浸 軟 切 絲 ； 雲 耳 浸 軟 去 掉 硬 的 部 分 後 切 絲 ； 韭 菜 切 4 至 5 厘 米 長 段 ； 紅 蘿 蔔 切 絲 。
) H- E! R( O, n" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! w' s( p- x% g$ a公仔箱論壇3. 燒 熱 鑊 下 1 湯 匙 麻 油 ， 放 入 蒜 茸 炒 香 ， 加 入 冬 菇 、 雲 耳 及 牛 柳 絲 以 小 火 炒 至 牛 柳 變 色 ， 加 入 紅 蘿 蔔 絲 及 韭 菜 炒 勻 。公仔箱論壇9 U* v) b% P$ y
5.39.217.77:88981 }6 g- H6 ~" h9 I5 M! Z% v3 l3 X
4. 將 調 味 料 拌 勻 倒 入 鑊 中 ， 快 速 炒 勻 後 盛 起 備 用 。1 |" d0 G/ _: b/ h( D
公仔箱論壇5 B+ F5 z+ ^/ X5 l
5. 將 1 湯 匙 麻 油 倒 入 鑊 中 ， 加 入 粉 絲 炒 至 粉 絲 軟 化 時 ， 將 （ 4 ） 回 鑊 ， 炒 至 汁 料 被 粉 絲 完 全 吸 收 後 即 成 。
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貼 士. `; X, h/ S' g( T( i/ a9 K
粉 絲 浸 軟 後 略 剪 斷 ， 可 更 易 與 材 料 炒 勻 。

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