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標題: [健康資訊] 发生食物中毒怎么办？ [打印本頁]
作者: jljiang    時間: 2008-3-12 09:14 PM     標題: 发生食物中毒怎么办？

一日三餐是每个人每天都必不可少的，但是如果不注意饮食卫生，误食了过期变质的食品就会引起食物中毒。5.39.217.77:8898  _. W3 A2 x4 ~, o5 {! q- M9 H# W

" s! ]. I! t( h3 `) L      食物中毒是指吃入食物中的有毒物质引起身体的不良反应，其中也包括化学药物中毒，有单发的也有群体的，轻者影响身体健康，重者甚至会危及生命。如何防止食物中毒？中毒后应如何自救？记者就此问题采访了北京急救中心主任医师韩树棠。
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0 T7 g$ E1 t- ^1 l' jtvb now,tvbnow,bttvb      韩树棠介绍，食物中毒包括细菌性食物中毒（如大肠杆菌食物中毒），化学性食物中毒（如农药中毒），动植物性食物中毒（如木薯、扁豆中毒），真菌性食物中毒（毒蘑菇中毒）。食物中毒来势凶猛，时间集中，无传染性，夏秋季多发。群体食物中毒的表现是，在短时间内，吃这种食物的人单个或同时发病，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，往往伴有发烧。吐泻严重的，还可发生脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症状。公仔箱論壇4 O6 X: ]5 k/ m* H; m; \( h

4 P% U  i/ l7 t3 s; H      出现这种症状时首先应立即停止食用中毒食物，马上向急救中心120呼救，送中毒者去医院进行洗胃、导泻、灌肠。有一些本来就有基础病的老人，如冠心病、高血压等要特别注意护理，血液黏稠物增多可能会导致病情加重。
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. \; y, Q7 H7 P8 O4 U      特别要注意保存导致中毒的食物，提供给医院检疫，如果身边没有食物样本，也可保留患者的呕吐物和排泄物，确定中毒物质对治疗来说是非常重要的。越早去医院越有利于抢救，如果超过两个小时，毒物被吸收到血液里就比较危险了。重症中毒者要禁食半天左右，可静脉输液，待病情好转后，再进些米汤、稀粥、面条等易消化食物。tvb now,tvbnow,bttvb$ B" M  {9 }+ l+ S
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特别提醒
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如何防止食物中毒要防止食物中毒，应该在日常生活中注意一些问题：
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1、个人要养成良好的卫生习惯，养成饭前、便后洗手的卫生习惯。外出不便洗手时一定要用酒精棉或消毒餐巾擦手。公仔箱論壇. R$ U3 o, `0 E1 t6 T6 C/ u! r
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2、餐具要卫生，每个人要有自己的专用餐具，饭后将餐具洗干净存放在一个干净的塑料袋内或纱布袋内。
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' i* l/ Y: Y) o( |5 I4 I8 ?1 n3 P" I公仔箱論壇3、饮食要卫生，生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之类的食物一定要洗净皮。不要吃隔夜变味的饭菜。不要食用腐烂变质的食物和病死的禽、畜肉。剩饭菜食用前一定要热透。
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/ a5 {: K/ O! ?6 v1 N; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、生、熟食品要分开，切过生食的刀和案板一定不能再切熟食，摸过生肉的手一定要冼净再去拿熟肉，避免生熟食品交叉污染。
) j: o9 F$ `/ O  t+ o, K) j8 O6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# r/ \# W$ L; n% s
5、对不熟悉的野生动物不要随意采捕食用，海蜇等产品宜用饱和食盐水浸泡保存，食用前应冲洗干净。扁豆一定要焖熟后食用。
0 C3 t% Y; L- M+ l1 h3 M* H, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( L) t/ U6 [4 n$ g6 P* U4 e& ]. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、服用药品时一定要遵照医嘱服用，千万注意不要超剂量服用，以免造成药物中毒。药物同时服用要遵医嘱，避免混合产生副作用。敌敌畏杀虫剂和灭鼠药等不能与食物放在一起。
$ P3 U7 x4 g4 d% m5 }& t6 \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; |0 l8 E% o% I- R2 N3 D. C# W
特别情况
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扁豆中毒怎么办
/ f8 O* |2 f! N. H/ h9 a* E      扁豆中含有皂素等有害物，如果吃了加热不透的扁豆半小时到几小时之内就可发生中毒，表现为恶心呕吐，血细胞增高。食用急火炒或凉拌的扁豆发生中毒者多。中毒轻者经过休息可自行恢复，用甘草、绿豆适量煎汤当茶饮，有一定的解毒作用。
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, a% ~" O6 ]8 L( ~" `蘑菇中毒怎么办
" z& w. Q9 @$ [+ c4 d" `tvb now,tvbnow,bttvb      一旦误食中毒，要立即催吐、洗胃、导泻。对中毒不久而无明显呕吐者，可先用手指、筷子等刺激其舌根部催吐，然后用1：2000至5000高锰酸钾溶液或浓茶水、0．5％活性炭混悬液等反复洗胃。让中毒者大量饮用温开水或稀盐水，以减少毒素的吸收。
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细菌性中毒怎么办公仔箱論壇6 k! v4 N" E+ @% E# F0 x" ^6 R) r  L
      食物在制作、储运、出售过程中处理不当会被细菌污染。吃用这样的食物会导致细菌性食物中毒，中毒催吐后如胃内容物已呕完仍恶心呕吐不止，可用生姜汁1匙加糖冲服，以止呕吐。生大蒜4至5瓣，每天生吃2至3次。几天内尽量少吃油腻食物。8 }  R' _- W5 O- n) K. ~1 H3 A

$ s4 L" S) q; T1 j5 C0 _4 N3 J1 V公仔箱論壇亚硝酸盐中毒怎么办
, X4 `& n, E7 Y$ D9 K9 }1 Xtvb now,tvbnow,bttvb      误食亚硝酸盐的人通常会出现胸闷憋气，紫绀的现象。一旦发生亚硝酸盐中毒应立即抢救，迅速灌肠、洗胃、导泻，让中毒者大量饮水。切记患者一定要卧床休息，注意保暖。应将患者置于空气新鲜、通风良好的坏境中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |  W5 |" l6 R

: G" C8 \7 d" Q" B服安眠药过量怎么办公仔箱論壇. [$ w. Y8 \/ n' W
      服用过量安眠药会引起急性中毒，轻者有头痛、嗜睡、眩晕、恶心、呕吐等表现；重者会出现昏睡不醒、体温下降、脉搏弱等症状。服药早期，可先喝几口淡盐水，然后用催吐；若服药已超过6小时，应口服导泻药，促使药物排出；有条件的可给予吸氧，还可刺激其人中、涌泉、合谷、百合等穴。tvb now,tvbnow,bttvb7 [4 c( j4 U- P8 ^7 U. I

* V. y( d- V2 S7 R: @tvb now,tvbnow,bttvb食物中毒如何自救
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0 ?# X+ g( |. b9 g. i, {      注意个人卫生，生吃瓜果要认真清洗，并将腐烂部分摒弃。饭前便后要用清洁用品洗手。. o& _& g0 k- ]7 C+ E' \

" F2 s. }) e  z& j8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     在外就餐时尽量不要选择无证无照的“路边摊”，而要去看上去卫生条件好、管理严格的饭馆。就餐时如有异味要马上停止，不能不当回事。
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2 d1 O& V; W0 B) ^( l: c. stvb now,tvbnow,bttvb      一旦吃过东西后胃里有不舒服的感觉，马上用手指或筷子等帮助催吐，并及时到医疗机构寻求救治。tvb now,tvbnow,bttvb' \1 T8 T; A' |9 ^

) Q$ o8 W! y6 q# u. u/ y( d& Itvb now,tvbnow,bttvb      自己制作的食物要做到生熟分开，尤其是案板、刀具等直接接触食物的用具；做好烹饪用具的消毒；食物要密闭存放，减少被外界污染的机会。
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     在外就餐要吃经过长时间高温蒸煮后的食物。
作者: kyonsze321    時間: 2008-3-12 11:56 PM

好资讯~~顶！！
作者: kspeng    時間: 2008-3-13 03:07 PM

:onion31: 好好好！！！good!!!
作者: yyyuiu111    時間: 2008-3-14 10:16 AM

春季最容易发生食物中毒了。大家要注意了。生命只有一次啊！



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