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標題: [健康資訊] 輾轉難眠!吃香濃香蕉粥夢正甜 [打印本頁]

作者: willkao    時間: 2014-3-29 10:59 AM     標題: 輾轉難眠!吃香濃香蕉粥夢正甜

根據台灣睡眠醫學會2013年調查結果,國人罹患慢性失眠的盛行率達19.3%,平均每5人就有1人有失眠的困擾,其主要是原因是因白天生活壓力過大,晚上大腦反覆思考著未完成的事情,導致精神無法完全放鬆,進而造成睡眠障礙。如何從日常解開失眠的枷鎖?近日話題不斷的「香蕉」,就是一個不錯的天然助眠水果。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J7 H0 J% O3 c8 E7 u  m

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& b$ h$ _6 y  L& h0 z5.39.217.77:8898《國家日報》(Daily Nation)曾報導,睡眠時間是身體進行排毒工程的黃金階段,如果長期讓身體處於睡不夠,或睡不好的狀態,不僅會減弱身體的新陳代謝效率,精神和健康狀態也會大打折扣,連帶影響白天的工作和課業。5.39.217.77:8898/ k; I" q3 Y+ g: c, v
找回夜夜好眠!運動+香蕉食療公仔箱論壇( d) x+ ?% O$ ]1 }
大千綜合醫院營養師曾妙如表示,改善睡眠障礙刻不容緩,建議在白天抽出一點時間做些適度的運動,如跑步、快走或打球,不僅能抒解精神和緊繃肌肉的壓力,也能幫助晚上更好進入夢鄉。至於食療方面,比較不建議隨意吃標榜可改善睡眠品質的健康食品,可能添加藥物成分,反觀天然食物的安全性較高。公仔箱論壇; C  S" E1 Y. @* _8 S/ H
曾妙如營養師建議,若想要經由食療來改善失眠,吃香蕉或喝溫牛奶都有不錯的舒眠效果,因為這些食物都含有色氨酸,可以合成腦中血清素,幫助停止產生神經傳導物質,進而改善睡眠障礙。
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特別是香蕉,含豐富的鉀和鎂,是天然的肌肉鬆弛劑;其所富含的色氨酸可在大腦被轉化為5-HTP,又轉換成血清素和褪黑激素,幫助舒眠;此外,大量的纖維也能促進排便,適合做成輕食,在晚餐或當成睡前2小時的小點心食用,但腸胃敏感的人不宜在睡前食用,以免引起脹氣甚至導致失眠。4 Z/ D0 {; h% h4 N

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此外,香蕉中豐富的鉀,會使腎臟病患無法順利排泄體內多餘的鉀,因此急性或慢性腎炎、腎功能不全者不宜食用。糖尿病患也要小心食用,因香蕉一根大約等於半碗飯的熱量,易導致高血糖的產生,所以食用時須列入每日飲食設計中小心食用。
) [3 |7 E( c4 ^1 M  }5 K" `【助眠輕食1/溫和香蕉粥】公仔箱論壇. N. G2 p6 F* L) b
● 材料:香蕉、糙米、水、鹽巴或冰糖適量。
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● 做法:! {2 ^$ |8 R, `2 a9 {; [+ G0 k5 _
1. 鍋中加入適量的開水,約800c.c.燒開。tvb now,tvbnow,bttvb% o. ^( m  l3 G2 P* }' F

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) y; Z( ~. q/ A1 T1 N$ I' f0 h( f( L2. 將糙米沖洗乾淨瀝乾後倒入開水中熬煮。
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6 _9 M3 V1 u( l' Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 香蕉去皮,切成片狀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v9 R- m/ m! M9 o8 `
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4. 將糙米煮成粥後,將香蕉倒入,再攪拌至粥變濃稠。
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5. 最後將依個人喜好,添加一點鹽巴或冰糖,即可成為一道宜甜宜鹹的助眠香蕉粥料理。5.39.217.77:88980 u2 x- \: e3 G; ?4 O3 k

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● 說明:香蕉入粥,既可去火潤腸,又可以减退香蕉的寒性,無論是寒性還是燥熱體質的人,都可放心食用,也很適宜做為乾燥敏感的春季養生輕食。糙米富含維生素B群,也可改善睡眠品質。% `( A  |; e+ h

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/ F) A/ v' Y3 }" |【助眠輕食2/蜂蜜香蕉牛奶】
  d7 W* u' o& x6 {公仔箱論壇● 材料:香蕉、溫鮮奶、蜂蜜。5.39.217.77:8898# N8 W/ H2 n5 Z
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6 J+ i7 s! v( |+ a' a. ^+ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 做法:將香蕉切小塊後,與鮮奶放入果汁機攪拌均勻,最後再加入適量蜂蜜調味即可。
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- x2 I% D! T( `★小常識/香蕉怎麼挑?公仔箱論壇( ~. ~3 b3 V; {$ X3 I4 E) z- F3 N% R
選購及保存香蕉時,可挑選表皮金黃又稍帶茶色斑點、果香濃郁者為佳,代表香蕉正好成熟,此時的澱粉少、甜度高,營養價值也是最高。香蕉在室溫下容易過熟而腐敗,一次最好只買1至2天的份量。




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