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標題: [健康資訊] 檸檬的迷思 [打印本頁]

作者: yuki1219mylove    時間: 2014-3-29 08:52 AM     標題: 檸檬的迷思

有些民眾認為,因為檸檬含有豐富的維生素C,屬於抗氧化物質,多吃檸檬就可以防癌、抗老、美白、預防心血管疾病;也有些民眾認為,檸檬屬於鹼性物,多吃檸檬可以讓體質變鹼性;還有一些民眾認為,檸檬含有大量鉀離子,可以控制或預防高血壓。因此,多吃檸檬對健康特別有幫助,民眾可以把檸檬切片泡水喝?6 f  D% I6 c/ v, ~

0 \! Q+ F" t0 e4 a  a5.39.217.77:8898迷思一:檸檬含有豐富的維生素CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _: k* \  |. G: L8 c# z

  r+ L( e$ |3 w5 S4 z公仔箱論壇台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅表示,檸檬的維生素C含量約為每一百克含有二十七毫克,如果跟其他水果做比較,柳丁含量約為三十八毫克、葡萄柚含量約為三十八毫克、白柚含量約為五十二毫克、橘子含量約為三十一毫克、蘋果含量約為二毫克、奇異果含量約為八十七毫克、香蕉含量約為十毫克,因此,檸檬所含維生素C並不高。
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迷思二:檸檬屬於鹼性物0 a4 h* P$ G- x$ p  ~

& i; c$ R6 b9 t* A+ H北醫營養室主任蘇秀悅表示,雖然檸檬屬於鹼性食物,但是檸檬很酸,一方面民眾沒辦法吃太多檸檬或喝太多檸檬水,而且民眾喝檸檬水常會加糖,反而會額外增加熱量攝取,同時還會產生更多的酸性物質;另一方面腎臟隨時都在調整酸鹼度,所以人體酸鹼度都是維持在一定數值範圍內,民眾要調整酸鹼體質並不容易,最多只能做到微調而已,效果十分有限。
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迷思三:檸檬含有大量鉀離子, \$ P. Q; c2 k

3 z7 \4 P2 f1 s營養師蘇秀悅表示,檸檬的鉀離子含量約為每一百克含有一百二十毫克,如果跟其他水果做比較,柳丁含量約為一百毫克、葡萄柚含量約為六十毫克、白柚含量約為一百四十毫克、橘子含量約為一百一十毫克、蘋果含量約為一百三十毫克、奇異果含量約為二百九十毫克、香蕉含量約為二百九十毫克,相較其他水果來說,雖然檸檬含量豐富,但仍不是含量最高的幾種水果。
& v; Y* r* O% r$ l! k公仔箱論壇
5 D+ X+ ~4 F* P$ O$ }* o% k7 a5.39.217.77:8898 建議大家平常飲食應每天至少攝取兩份水果,以便營養均衡,而且要經常綜合攝取各種水果比較好,而不是僅吃檸檬或只喝檸檬水。




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