標題:
[健康食品]
洛神花抗氧化、抗發炎 春季養生好食材
[打印本頁]
作者:
yuki1219mylove
時間:
2014-3-27 11:01 PM
標題:
洛神花抗氧化、抗發炎 春季養生好食材
圓糯米、洛神花蜜餞、少許的砂糖，簡單的食材加上營養價值豐富的洛神花，也能輕鬆製作出春季養生甜點。而營養師表示，此次設計出「洛神花米糕」這道春季養生甜品，是因為洛神花可抗氧化、抗發炎，對於幫助消化及抗老化也都有不錯的效果。
公仔箱論壇& C6 k7 d8 ]. R7 T; ^
8 C7 b7 m2 ?2 i
G) J8 D! @3 p5 U; f9 N0 ]- Z4 |5.39.217.77:8898
5.39.217.77:88982 h! g$ b; r6 p
tvb now,tvbnow,bttvb. |, |8 }& c- W: m: {$ E% L' N4 L+ y
而設計出「洛神花米糕」的花蓮慈院營養組江佳真營養師表示，洛神花可抗氧化、抗發炎，人體臨床實驗證實在人體也具功效，洛神花含花青素、類黃酮素等，能清除自由基，減少發炎反應，對於預防癌症、動脈硬化、幫助消化以及抗老化都有不錯的保健效果。
; {1 T5 {) i0 O! C; E+ Z# p公仔箱論壇
+ F, x0 n. n( q* Y4 |. O' htvb now,tvbnow,bttvb
除了清爽口感的洛神花米糕外，營養師林妘珊也表示，洛神花茶一向被視為清熱解暑聖品，夏天時飲用極佳，洛神花茶飲還可降血脂、增加皮膚保水性與紅潤度，加上洛神花取材容易，很適合一般上班族在家裡就可以煮。但林妘珊營養師也提醒民眾，洛神花茶偏酸，腸胃不適者切忌空腹飲用，建議飯後再喝。
; ~5 j7 r( j2 e0 @' V! j
8 H5 W, O/ |/ _' T2 X) z
, w$ ^! n8 r/ n: a5 \公仔箱論壇
春季養生甜點食譜／洛神花米糕
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c" h) Q% A; P
材料：
3 c5 v' n0 j* G) t- J
●圓糯米量米杯2杯
5.39.217.77:8898( a* S" [2 y0 ]9 g2 y
●細砂糖80克
! `* X8 X r' v# z+ B' ^0 ~! x5.39.217.77:8898
●洛神花切末80克
公仔箱論壇. S2 e& K; l# V( `; z3 c" H& H
●沙拉油數滴
- K2 f5 ~* ?( I3 g6 \公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb' f2 ]. u/ k5 R& P8 k
步驟：
9 g" M* N M. t1 V/ s- j
1）圓糯米洗淨後加幾滴沙拉油，放入電鍋蒸熟 。
; y/ x- J |# q. p2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2）糯米煮熟後，在電鍋內靜置燜10分鐘。
; A( R6 K% t$ ^% b# h) h% G
3）取出悶熟的糯米，分批倒入細砂糖，趁熱拌勻細砂糖，放入洛神花末拌勻 。
! T& I% ~& r0 N* c6 g
4）洛神糯米糕靜置10～20分鐘，壓入模型即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
