標題:
[健康食品]
洛神花抗氧化、抗發炎 春季養生好食材
[打印本頁]
作者:
yuki1219mylove
時間:
2014-3-27 11:01 PM
標題:
洛神花抗氧化、抗發炎 春季養生好食材
圓糯米、洛神花蜜餞、少許的砂糖，簡單的食材加上營養價值豐富的洛神花，也能輕鬆製作出春季養生甜點。而營養師表示，此次設計出「洛神花米糕」這道春季養生甜品，是因為洛神花可抗氧化、抗發炎，對於幫助消化及抗老化也都有不錯的效果。
5 j6 {; }0 p3 H m' y# j: d& ~9 U9 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R; Z6 n* U3 Z' K. t* u
/ [& e Q2 {( v2 K, r) ]5 R0 |
# P, c2 M4 F; j. z+ \tvb now,tvbnow,bttvb
f1 T: M* |" J7 m0 d( r4 ?tvb now,tvbnow,bttvb
而設計出「洛神花米糕」的花蓮慈院營養組江佳真營養師表示，洛神花可抗氧化、抗發炎，人體臨床實驗證實在人體也具功效，洛神花含花青素、類黃酮素等，能清除自由基，減少發炎反應，對於預防癌症、動脈硬化、幫助消化以及抗老化都有不錯的保健效果。
6 y0 V& l2 |' H, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# m4 H, k/ G+ F$ v( n' C
除了清爽口感的洛神花米糕外，營養師林妘珊也表示，洛神花茶一向被視為清熱解暑聖品，夏天時飲用極佳，洛神花茶飲還可降血脂、增加皮膚保水性與紅潤度，加上洛神花取材容易，很適合一般上班族在家裡就可以煮。但林妘珊營養師也提醒民眾，洛神花茶偏酸，腸胃不適者切忌空腹飲用，建議飯後再喝。
/ D: A0 ~8 g% ]6 \: d, x
tvb now,tvbnow,bttvb* R# }- u6 [5 M/ W* l6 l( h1 i0 H
5.39.217.77:88986 D" l& Y" v8 H+ C' J
春季養生甜點食譜／洛神花米糕
6 m# Y) k: q$ b/ d1 Y! W% S5 @, n
材料：
7 a) M& Q; t; j0 S8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
●圓糯米量米杯2杯
, D, w/ v$ x" L2 ~2 ?9 x# T
●細砂糖80克
& I9 L4 E, }5 ^! o5.39.217.77:8898
●洛神花切末80克
5.39.217.77:8898. V5 y: _2 q; D
●沙拉油數滴
公仔箱論壇" `6 ?% k/ `( i$ a0 `4 H+ s+ v& e8 }
5 G8 I& T: v& H3 Z5 b# r4 j5 R
步驟：
" b- {6 B6 [% ?5 F( A
1）圓糯米洗淨後加幾滴沙拉油，放入電鍋蒸熟 。
& Q# ^% U/ U& @1 b
2）糯米煮熟後，在電鍋內靜置燜10分鐘。
: S) O9 x {5 a' f
3）取出悶熟的糯米，分批倒入細砂糖，趁熱拌勻細砂糖，放入洛神花末拌勻 。
E7 `& ~7 W7 { x- C; E, a5.39.217.77:8898
4）洛神糯米糕靜置10～20分鐘，壓入模型即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
/ [& e Q2 {( v2 K, r) ]5 R0 |