標題: [健康食品] 洛神花抗氧化、抗發炎　春季養生好食材 [打印本頁]

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作者: yuki1219mylove    時間: 2014-3-27 11:01 PM     標題: 洛神花抗氧化、抗發炎　春季養生好食材

圓糯米、洛神花蜜餞、少許的砂糖，簡單的食材加上營養價值豐富的洛神花，也能輕鬆製作出春季養生甜點。而營養師表示，此次設計出「洛神花米糕」這道春季養生甜品，是因為洛神花可抗氧化、抗發炎，對於幫助消化及抗老化也都有不錯的效果。公仔箱論壇6 {8 G+ Y. M/ l& F9 u

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7 p# L& o* C( u7 ?) q9 F$ R0 \而設計出「洛神花米糕」的花蓮慈院營養組江佳真營養師表示，洛神花可抗氧化、抗發炎，人體臨床實驗證實在人體也具功效，洛神花含花青素、類黃酮素等，能清除自由基，減少發炎反應，對於預防癌症、動脈硬化、幫助消化以及抗老化都有不錯的保健效果。5.39.217.77:8898/ n7 U, @  b, a& [0 T

, H& n; A. ?1 b. b6 u/ E除了清爽口感的洛神花米糕外，營養師林妘珊也表示，洛神花茶一向被視為清熱解暑聖品，夏天時飲用極佳，洛神花茶飲還可降血脂、增加皮膚保水性與紅潤度，加上洛神花取材容易，很適合一般上班族在家裡就可以煮。但林妘珊營養師也提醒民眾，洛神花茶偏酸，腸胃不適者切忌空腹飲用，建議飯後再喝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U/ x. {; z  t5 m" V

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5 o4 j$ n/ t% q* \6 r公仔箱論壇春季養生甜點食譜／洛神花米糕
, k, x$ W/ g( D8 {! a6 \9 z  h* Z, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 0 @6 V- |  p- Q2 |- R) x- J- ^# |
●圓糯米量米杯2杯tvb now,tvbnow,bttvb: g; U# ~% q' q( L
●細砂糖80克
. Z! ]1 ~/ r. g( r5.39.217.77:8898●洛神花切末80克 0 s  A0 a* W4 h8 U( v* u0 L0 G
●沙拉油數滴tvb now,tvbnow,bttvb2 T( a6 U0 _6 z) w; _2 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g( X9 r- m6 o0 o+ L! [; h. X
步驟：
  b9 r1 O/ A  j; G& l: Ptvb now,tvbnow,bttvb1）圓糯米洗淨後加幾滴沙拉油，放入電鍋蒸熟 。
' m9 u5 S4 j6 q0 d% l1 ?公仔箱論壇2）糯米煮熟後，在電鍋內靜置燜10分鐘。
8 r; F* `0 ]4 f) U! \: r2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）取出悶熟的糯米，分批倒入細砂糖，趁熱拌勻細砂糖，放入洛神花末拌勻 。5.39.217.77:8898& ]; A# o+ w6 ^& Z0 R
4）洛神糯米糕靜置10～20分鐘，壓入模型即可。

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