標題:
[中式食譜]
成都蛋湯
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-3-10 09:59 AM
標題:
成都蛋湯
; {6 \ N! C( l4 L
tvb now,tvbnow,bttvb; t1 H! A8 j' w+ v+ f. [3 N/ L0 j
烹調類別：煮 菜系：川菜
tvb now,tvbnow,bttvb- G$ M( L7 t( Y; _
) r! h$ h- n7 q/ K( u: g# v, t STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
食材類別：蛋 味道：醬香
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z/ g. y6 n7 B
* `7 i) ?9 j/ d5.39.217.77:8898
適宜季節：春
f7 l Y+ D0 ? gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb# d9 ]9 }' s' M2 m0 v& d
色香味：色奶白，汁鮮濃
公仔箱論壇% W$ t8 u6 g0 s; l1 @. k
1 ~: v- W5 I! T$ R' E( E: |公仔箱論壇
主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克
5.39.217.77:8898/ k# z5 Y) E2 R( N- l! H/ K
- T% P3 \+ K4 ?' W- y3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。
5.39.217.77:8898. M' z" P/ Y1 Z4 L
5.39.217.77:88988 n6 U& U' r" h x- M/ T
製作：
公仔箱論壇6 c) ~. W* E4 B
* s# J# @4 b! {9 V ^tvb now,tvbnow,bttvb
1)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨；
5.39.217.77:8898$ `- ?" n' N( O; l: W) l: N
tvb now,tvbnow,bttvb8 o% y5 v6 O, T6 _7 n% M2 l1 I6 U
2)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；
公仔箱論壇) r" G1 ]# { S) F+ Z* F
& ^% Q9 O0 e9 e6 V/ x8 g6 L) Q& L
3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
; {6 \ N! C( l4 L