標題:
[西式食譜]
醬 烤 牛 仔 骨
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-3-10 09:57 AM
標題:
醬 烤 牛 仔 骨
tvb now,tvbnow,bttvb- m6 G6 w: N+ C) {2 ?8 z
0 Y0 t8 f' }. K; Q! ], n
材 料
$ g0 e9 [/ W7 k1 H% j% o
牛 仔 骨 600 克 、 油 適 量
tvb now,tvbnow,bttvb: w+ U1 l/ K8 [3 h
, e3 s6 Z: t* N/ L+ R公仔箱論壇
醃 料 ： 薑 2 片 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 蔥 粒 8 條 、 紫 洋 蔥 1/2 個 、 萬 字 醬 油 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙 、 黃 糖 2 1/2 湯 匙 、 芝 麻 粉 1 茶 匙 、 鹽 少 許
( Y- d5 a4 P1 I9 x' e+ v a( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb6 q8 L# Y; P' o! r3 T# R0 V
做 法
- J; x, z6 X5 G: }8 @9 x9 Y& g7 Z5.39.217.77:8898
1. 牛 仔 骨 落 醃 料 醃 30 分 鐘 。
tvb now,tvbnow,bttvb7 p$ X, O6 |) A2 ?( d+ j
5.39.217.77:8898& J) {. j' @8 z: a
2. 燒 熱 油 ， 將 牛 仔 骨 煎 至 兩 邊 金 黃 熟 透 ， 盛 起 上 碟 。
8 v, W. z4 a8 k# e1 ztvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898$ s9 M4 R& Z4 a- E. ?
3. 將 剩 下 的 醃 料 以 中 火 煮 滾 ， 淋 於 牛 仔 骨 上 便 成 。
. P0 Q" n" L/ R/ ~9 A( Y, _公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A% {# K+ g: H5 o% p6 {8 a
貼 士
tvb now,tvbnow,bttvb* G, p0 D7 G& C* o
因 為 汁 料 有 黃 糖 ， 所 以 要 轉 用 中 火 煮 才 不 易 焦 。
5.39.217.77:88988 A9 @$ l3 d5 {( W7 X4 v) N) C
# E8 h* I$ ^) N7 H' }; ?) p
醃 牛 仔 骨 ， 最 好 醃 過 夜 才 會 入 味 。 即 使 趕 時 間 ， 最 好 也 要 醃 30 分 鐘 才 成 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb- m6 G6 w: N+ C) {2 ?8 z