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標題: [甜品] 涼拌菠蘿木瓜配椰汁 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2008-3-10 09:51 AM 標題: 涼拌菠蘿木瓜配椰汁

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5.39.217.77:8898+ C1 F+ i& c6 k( a' U; a
材料1 f2 r, U4 I% r8 d9 J4 u( U
菠蘿 320 克、木瓜 320 克、蛋 1 隻、蛋白 1 隻、糖 1 湯匙、雲呢拿油 1 茶匙、椰子油 1 茶匙、椰奶 55 毫升5.39.217.77:8898+ T# i7 Z6 P! T& `

做法4 h, Q6 M; L1 D0 ^; q
1. 菠蘿及木瓜切件後放雪櫃冷藏。

2. 將其餘材料攪勻，放入不鏽鋼碗內坐於熱水中，不停攪勻至稠身，熄火後淋於生果中便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \" i# `; \/ b6 n" H
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必先要攪勻醬汁才能助熱，否則會起粒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u2 V- ]+ m2 ?! t+ Z2 g: t
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這個醬汁不適合配搭莓類等生果，否則吃落味道會很怪。而師傅要將醬汁坐熱，目的是令汁更杰又滑身，口感更好。

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