Board logo

標題: [健康資訊] 春暖潮湿 慎防病从口入(图) [打印本頁]
作者: jljiang    時間: 2008-3-9 12:49 PM     標題: 春暖潮湿 慎防病从口入(图)

[attach]252437[/attach]


7 R6 w  M, J0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; \0 U5 ?- |0 ]( b6 O% n
“这几天因为急性肠胃炎、胃肠型感冒等问题来看急诊的人特别多。尤其是到了下半夜，病人一个接一个，腹泻、呕吐、肚子痛的特别多……粗略统计起码比平时多了两三成。”广州市第一人民医院急诊科的医生告诉记者，春季本来还没到肠胃炎等消化道疾病的发病高峰，但今年经历了罕见的冷冬，人体的抵抗力普遍下降，再加上进入春天，气温回升，湿度增大，细菌繁殖开始活跃，稍不注意胃肠道就很容易中招。
  W- ~, ]6 d2 {5.39.217.77:8898公仔箱論壇3 t* r* j9 Y  b3 S4 O- Y
连日来，记者走访了几家医院的急诊科，收集了几个因饮食不当而惹病上身的典型病例，希望用这些患者们的亲身经历提醒广大市民，春季一定要注意饮食卫生，慎防病从口入。5.39.217.77:8898" y5 k+ f8 F/ o1 S( ~8 s

' ?& s7 C6 v% A( }9 ]( @5 h5.39.217.77:8898案例一
" N! b9 D& b* ~! D2 }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898( n1 v0 S8 `# ]/ T4 z4 J4 b
吃得太多突发急性胰腺炎6 c# h8 W9 ^, X. E

! V2 G5 I7 ?8 p) Mtvb now,tvbnow,bttvb今年50岁的周先生是加拿大华侨，最近回广州探亲。上周五，喜欢品尝美食的周先生呼朋唤友到番禺某渔村大快朵颐，席间各种鸡鸭鱼肉、海鲜野味，周先生通通没有落下，还喝了不少白酒。到了周六又“如法炮制”。一连几天，周先生转战珠三角数家酒楼，大鱼大肉吃了个痛快。
1 T9 ^  S6 Y! n6 A1 A1 b公仔箱論壇8 t6 Q$ ^. ]1 Z% Z* V, J6 q
昨天下午，周先生突然觉得一阵剧烈的腹痛，痛得满头大汗，脸色发白。周先生的亲戚连忙把他送到医院，一检查，原来是急性胰腺炎发作。这时，周先生才有气无力地告诉医生，自己曾经得过胆囊炎，做过胆囊切除手术，医生一再叮嘱进食要有节制，尤其不能过食油腻、高蛋白、高胆固醇的食物。“因为太爱吃了，总把医生的话当耳边风，这次可受到教训了。”周先生沮丧地说。5.39.217.77:88989 z4 V( k" c! S+ E5 U" `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V" @( }: _( g, l; g  ]& F
专家点评：
' V4 B8 C! Z; }, g: I& g  a
1 v* T1 G* h, R" v+ j* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。对此，广州医学院附属肿瘤医院腹科主任刘海鹰指出，过食油腻、难消化的食物是急性胆囊炎、急性胰腺炎发作的重要诱因。“尤其是油煎荷包蛋和牛排，很多病人一吃就会‘中招’。”刘海鹰说，慢性胆囊炎的发病机理是人体体内胆固醇过高，沉积在胆囊中形成了结石，并且堵住了胆囊出口。在这种情况下，如果吃得太多，胆囊就要分泌更多的胆汁来消化食物，但又因为胆囊出口受阻，胆汁排泄不出来，全部淤积在胆囊里，从而引发炎症。不仅如此，由于胆囊和胰腺在整个消化系统里共享一个“出口”，因此胆囊炎往往又会引发胰腺炎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n6 ?, G; u2 r6 g

8 j# F9 z  d$ s7 @, ^5.39.217.77:8898“慢性胆囊炎和胰腺炎病人要特别注意‘戒口’，饮食需要非常节制，否则这些慢性疾病很容易出现急性发作。而发作的次数多了，则很可能引发癌变，尤其是慢性胆囊炎。”刘海鹰说，在他们医院收治的胆管癌患者中，相当一部分曾经有过慢性胆囊炎的病史。“最近刚刚去世的‘肥姐’沈殿霞也是因为胆囊炎的反复发作引起了胆管癌，她的不幸应该为更多病人敲响警钟。”公仔箱論壇$ O. q# h  U  j% i! p3 \: k

2 `1 Z/ `/ |0 P6 c9 I* Mtvb now,tvbnow,bttvb案例二5.39.217.77:8898$ Z. ?8 Z+ m1 {" T+ M' I

! d% B4 ?$ k9 v$ M公仔箱論壇食物储存不当惹上急性肠胃炎tvb now,tvbnow,bttvb( G- J+ b0 C( Q" E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X* o8 Z0 k, @  D7 t% [1 j
前天晚上，汪女士被急性肠胃炎折腾了一夜，罪魁祸首是一碟午餐吃剩的红烧肉。当时，汪女士把红烧肉和其他剩菜剩在碟子里，搁在了厨房。晚上，汪女士的先生有应酬，于是她把这碟菜放到微波炉里加热了一下，拌点冷饭就解决了晚餐。半夜里汪女士被胃部一阵阵绞痛惊醒，“感觉胃里翻江倒海，吐了三次，拉了五次。” 到医院检查后发现患了急性肠胃炎。
' a0 V) i* J0 x) E. w* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* S+ _* z( K. ?/ y( h3 k3 ~2 b' H: P
专家点评：
5 [4 L8 n8 V$ q/ h" |公仔箱論壇
% u; e$ p* I- Z9 D5 V1 U公仔箱論壇急诊科医生告诉记者，急性肠胃炎主要是由于吃了含有病原菌及其毒素的食物，或饮食不当，其中沙门氏菌是引起急性肠胃炎的主要病原菌。据介绍，急性肠胃炎夏、秋两季发病率较高，一般潜伏期为12～36小时。但有专家分析，由于广州今年的冬天特别冷，人体的抵抗力有所下降，再加上广州春天潮湿温暖，为病菌的繁殖和活跃制造了适宜的环境，所以，急性肠胃炎和胃肠道感冒等病人增加也并不奇怪。一般来说，大多数急性肠胃炎都很容易治疗，症状轻微的自己在家吃点黄连素、藿香正气丸都能治愈。但对于呕吐和腹泻很厉害的病人，最好到医院输液，因为口服药物都被呕吐排空了，根本无法发挥药效。5.39.217.77:88989 C  p  ~% y& m' w

6 n  o+ l9 m0 }% D案例三
, v4 x2 \; ^+ G8 G, v+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; f% M2 d' p0 Y* s, {5.39.217.77:8898贪食生蚝引起消化不良TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C4 ~1 C0 H2 ?) h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^0 U: F7 B: I# r3 K
春天，正是蚝大量繁殖的季节，近期以来不少广州市民成群结队地到珠海横琴岛一带吃蚝。李先生一家上周末也和朋友组织了一次“生蚝美食游”，五六个人足足吃了近10斤生蚝。“当天夜里也还没觉得有什么不舒服，只是觉得肚子有点胀胀的。”李先生说，可到了第二天，不舒服的感觉越来越明显了，“觉得肚子胀得很厉害，胃里好像有什么东西在翻腾，看见其他食物一点胃口都没有了。”tvb now,tvbnow,bttvb# ]! _3 n  e& C

1 q; D  x  Y8 h  W! F专家点评：
) ^) M4 Y, X" O8 H* Q3 v  x- q$ t/ K5.39.217.77:8898公仔箱論壇( ^. o: q5 x- D4 T; `
广州医学院附属肿瘤医院中西医结合科主任刘城林教授指出，生蚝味美而且营养价值高，但毕竟属于高胆固醇、高蛋白的食物，一下子进食太多很容易引起消化不良。专家指出，对于一般的消化不良无需去医院，患者可以通过以下方法让症状早日消除：1.不再吃难消化和油腻、辛辣的食物；2.少吃豆类、奶类、十字花科蔬菜等胀气食物，以免腹胀难耐；3.少量多餐、细嚼慢咽，多吃清淡的、纤维丰富的蔬菜和水果。% H/ N+ N* j& I. s% Y5 \$ x& ^8 }
5.39.217.77:8898# f! \3 ~6 k( @2 ~4 x  @2 t
专家还提醒，这几年街边大排档里，生蚝最流行的做法就是炭烧生蚝和蒜蓉生蚝，其实，这些廉价的生蚝存在很大的安全隐患，有些根本就是用死蚝肉加工而成的。更值得注意的是，炭烧生蚝的加工过程本身就很不合理，其受热面只集中在蚝壳底部，不能把蚝肉彻底煮熟煮透，也就不能完全杀灭细菌，加上生蚝在清洗制作过程中如不注意卫生，极易引起大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的滋生繁殖，食用后易导致急性肠胃炎。* e8 j7 I5 f* R. E/ p, N  x7 O- ?
公仔箱論壇  u  h( {  g4 o  \! |8 F
专家建议，尽量不要生吃生蚝，而改吃烧熟的生蚝。至于那些廉价的生蚝，吃时更要谨慎，必须挑选新鲜的，彻底清洗后在沸水中最少煮5分钟以上，以消灭病毒和病菌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q6 N0 w% ]5 J8 _# E# T3 K

2 g" w! ^# G% y6 j2 S公仔箱論壇预防急性肠胃炎关键把好饮食关, Q  J; X5 ]; H% ?6 P$ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j3 i9 P' I6 a
1.任何奶制品和经加工的鱼肉类食物，如果在室温下放置过久，便不宜进食。
- t. `% o( n% x: R3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, T- x: }; }4 T0 Z$ B( O' x  ]1 Z5.39.217.77:88982.吃剩的食物要注意保存，不要露空摆放；在冰箱里放置太久的食物不宜进食。tvb now,tvbnow,bttvb5 M' x2 C& H$ A2 I7 n! `

2 k. w5 [  Y6 t& Y; b3.要注意用微波炉加热的食物，中心的温度够热才可进食。微波本身没有杀菌的能力。
# I$ U, k8 H0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p. K6 M% r1 w" f
4.不要进食怀疑不合卫生的食物。尤其是无牌食店，处理不当的海鲜、鱼生寿司。
) c: g8 h9 A5 _$ Utvb now,tvbnow,bttvb4 L% |8 n1 h" J: @( P" L7 r( q
5.在外地旅行时更应注意，因为不同地方的细菌有差异，肠道的抵抗能力也不同。公仔箱論壇. K+ c: g9 ?2 k0 I% g
5.39.217.77:88980 G& ?' m3 ]" Q* s5 S+ s! Q
6.冷藏的熟肉应当充分煮熟后才吃。公仔箱論壇: X7 I. [$ U+ s& j7 A

  x3 P' i+ G# R, c7.如果发现罐头食物的容器有所损坏，或里面的食物有异，即应丢弃。
/ U0 X) a7 k, y5.39.217.77:8898( d3 w4 z, N" r# @6 ^; M) h, k$ d
8.过期的奶类食品不宜食用。
作者: minixd    時間: 2008-3-9 05:55 PM

thanks for sharing
作者: ddly    時間: 2008-3-11 07:50 PM

thx!!!



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0