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標題: [甜品] 椰 絲 軟 粒 粒 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2008-3-8 10:01 PM     標題: 椰 絲 軟 粒 粒

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材 料
  a# z! ~6 _" s6 p( N5.39.217.77:8898蛋 白 1 隻 、 糖 12 湯 匙 、 魚 膠 粉 3 湯 匙 、 熱 水 10 湯 匙 、 椰 絲 及 食 用 色 素 各 適 量
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$ \& M! Z+ o! G* c" f0 A公仔箱論壇做 法tvb now,tvbnow,bttvb0 T; L2 K8 B( B4 k$ \( Y# r
1. 糖 與 魚 膠 粉 拌 勻 , 加 熱 水 拌 勻 備 用 。
6 E5 F. _: R8 h0 p9 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898: ]1 ]% Y6 i1 U
2. 蛋 白 打 至 起 泡 , 加 入 適 量 食 用 色 素 後 拌 勻 後 加 入 ( 1 ) 。
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1 ?( o2 [. [8 A) [3 ?) k" ptvb now,tvbnow,bttvb3. 將 ( 2 ) 放 入 冰 格 中 冷 藏 一 會 , 冷 藏 期 間 要 不 時 拿 出 來 攪 拌 。
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" W# z9 U( f+ J& U3 C1 v6 S4. 待 蛋 白 漿 稍 涼 後 , 倒 入 已 掃 油 器 皿 內 , 於 保 溫 格 冷 藏 約 3 小 時 。
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5. 完 成 的 棉 花 糖 可 用 曲 奇 模 或 刀 切 件 , 沾 上 椰 絲 即 成 。
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貼 士
2 v0 v% F7 p/ f4 B  P魚 膠 跟 糖 混 合 後 , 必 要 徹 底 攪 勻 , 在 煮 的 時 候 才 不 會 起 粒 粒 。
作者: carmen_girl    時間: 2008-3-10 10:12 AM

looks like jelly....so cute~
作者: sodasunn    時間: 2008-3-13 12:56 AM

好好吃的样子!!呵呵~~




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