標題: [中式食譜] 欖 菜 肉 碎 扒 菜 心 [打印本頁]

---

作者: zactlion1899    時間: 2008-3-8 09:58 PM     標題: 欖 菜 肉 碎 扒 菜 心

5.39.217.77:8898( @3 r# z3 p. I0 L+ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v* W! p  d- v1 M( l" j
材 料$ v. l: n) k1 l( u5 n7 p
菜 心 1/2 斤 、 欖 菜 3 湯 匙 、 肉 碎 1 1/2 兩 、 油 少 許 ； 菜 心 調 味公仔箱論壇( D8 _. d8 |5 m- |& R. p
公仔箱論壇! z) W& z; q) Y6 Z
鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 1 杯 ； 欖 菜 肉 碎 調 味 ： 水 1/2 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許0 e+ R, h4 B, V/ {: @3 P6 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~- L; Z3 M9 v. O9 H  X# ^. S8 c1 k
做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w+ m' |; X( i% k
1. 欖 菜 先 放 上 篩 中 沖 熱 水 備 用 。9 u/ V5 u3 R0 H4 ?2 j
& T0 d# f9 Q) p( N3 B- w
2. 大 火 燒 熱 油 鑊 後 下 菜 心 ， 隨 即 加 入 水 1 杯 略 炒 後 復 蓋 約 煮 半 分 鐘 。 開 蓋 加 入 調 味 ， 再 炒 至 熟 後 隔 水 上 碟 待 用 。
; T2 u4 @& ~: f公仔箱論壇公仔箱論壇: c9 [/ ~1 R" i2 A
3. 另 起 鑊 ， 熄 火 後 下 肉 碎 ， 開 中 火 下 水 、 欖 菜 及 調 味 ， 煮 滾 後 淋 於 菜 心 上 。. n2 D. \* d& Y" S% P! H
公仔箱論壇2 I: s6 o5 z: i# O/ \& B2 b. _
貼 士
3 g" d. B  A1 N7 Y燒 熱 鑊 落 油 再 燒 熱 ， 肉 碎 便 不 會 黏 鑊 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0