標題: [健康資訊] 拆解謬誤﹕炸雞抗寒？啤酒下火？ [打印本頁]

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作者: gracechanstuart    時間: 2014-2-25 02:02 AM     標題: 拆解謬誤﹕炸雞抗寒？啤酒下火？

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註冊中醫師許懿清（資料圖片）+ H+ ?% Q' O# ]+ P: {- f

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「星」迷不但追捧女主角的衣著、頭飾和化妝，女主角最愛的炸雞和啤酒，也成為話題，為投入劇情，「星」迷一邊追「星」，一邊吃炸雞和啤酒。註冊中醫師許懿清提醒大家，炸雞配啤酒不宜進食過量，食完後要補充蔬果及水分，不妨多煲湯水清解熱氣，包括西洋菜湯、菜乾湯及青紅蘿蔔粟米馬蹄湯等。5.39.217.77:8898" u' K: k+ C' M" s. S7 f. B

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+ e& y5 P9 D$ h  b& F, l% D5.39.217.77:8898■許﹕註冊中醫師許懿清
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1 S6 Z" a. L+ n; k4 u5.39.217.77:8898問﹕吃炸雞，配啤酒可以清熱氣？. C$ [/ ^: z+ Z+ C

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許﹕大錯特錯。中醫角度，啤酒性質寒涼，但並不能清熱氣，反而會影響脾胃功能，一來妨礙消化，二來脾臟是人體天然的抽濕機，飲用啤酒過多，脾臟「抽濕」功能受影響，人體積聚濕氣過重，會影響睡眠、容易疲倦，免疫力亦會下降。食完炸雞飲啤酒，只會熱上加濕，導致更多不適、更難處理。5.39.217.77:8898" Z3 N; [; Q' a
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7 v' e9 Z7 R& {2 e3 r3 ^5.39.217.77:8898問﹕天氣冷，多吃炸雞也無妨？3 m  b7 h" ]* d: z0 F
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- G2 `! S1 g+ x" atvb now,tvbnow,bttvb許﹕炸雞使用大量油分，進食後會令腸胃積聚熱氣。若本身屬寒性體質，如怕冷，愛喝熱飲，或飲涼茶、綠茶過多會頭痛不適的人士，在冷天多食一兩次熱氣食物，對身體無太大妨害，但切忌同時飲用啤酒這類寒涼飲品。而本身屬熱性體質，如經常口臭、喉嚨痛、便秘的人士，體內熱氣較重，就算天氣寒冷，亦不宜多食炸雞。
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# U; d, z, G2 |$ W. K0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。問﹕食完炸雞，多飲涼茶便可「下火」？
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% {# y7 Y  T3 p0 i+ s許﹕理論上可行，偶一為之，並無大礙。不過，絕不建議經常這麼做，因為身體始終會因積熱過多而不適，受到傷害。正如車子撞壞送去維修，一兩次影響不大，但若經常撞壞，再怎麼修也不能完好如初。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X1 y' L5 B2 @4 Y1 Y

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" X& H9 L9 d+ E3 U1 p! @問﹕炸雞加西檸汁、茄醬，熱氣程度可大減？5.39.217.77:8898& r$ l8 Q) k0 o0 w! o  `9 \) Q

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9 \+ g4 X% v, l# r  S' M9 M許﹕從西方營養學角度而言，油炸食物會加速體內游離基的產生，令細胞氧化、衰老，而西檸汁及茄醬中含有維他命C，屬抗氧化物，或因此而令人覺得有好處。但從中醫角度，西檸汁及茄醬並無清熱功效。
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問﹕炸雞待涼再食，可以減低熱氣程度？
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$ }/ H& q9 l& ], ^! w. l許﹕炸雞出爐，甫離開油鍋，熱氣較重，待涼些再食，的確有助減輕熱氣，但不等於不熱氣；加上「攤凍」後，炸雞也沒那麼香口美味，意義不大。tvb now,tvbnow,bttvb' O7 N$ A; M. o5 g
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