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標題: [食肆地點] 京都Cafe——「瀛」風滿載 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2014-2-21 12:14 PM 標題: 京都Cafe——「瀛」風滿載

日本京都向以古雅風韻見稱，就連當地的咖啡室或茶店，也總予人脫俗詩意。惟隨著時代變遷，不少地道Cafe也來趟新潮變奏，走訪其中數家，發現不論是主打庭園風或是藏身典雅店鋪之內，每家Cafe均在傳統氣息中注入時尚「瀛」風色彩，在此歎茶兼嘗和子，倍覺優雅寫意。
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京都除了寺院多，賞茶歎咖啡之地也著實不少，當中大部分均帶著京都那種獨有的優雅氣氛，像位於三烏丸的伊右衞門京都，便在都市中也予人翠綠清新的氣息。& p9 u6 \4 P+ n" n( C( U: z

伊右衞門這一品牌雖屬源自京都福壽園的名茶，卻有著「便利店有售的樽裝茶」形象，若因此以為這Cafe也僅屬平庸之選而卻步，便是個損失。事實上，當你來到這家開業於2008年的新派Cafe，便能感受到它在傳統瀛風中亦滿帶時尚的格局。甫踏進其京都町家風格的建築，即感到那股和式傳統風韻，特別是偌大的落地玻璃窗外，便是一個日本庭園，滿眼綠意和詩意。這裏既是源自名茶品牌的Cafe，賞景尚是其次，最重要還是茶品滋味，Cafe提供的茶類飲品款式極多，由一般的煎茶、抹茶，以至抹茶啤酒及抹茶Mojito等特色飲品均齊備，口味甚具特色。此外，這裏也供應以地道食材炮製的餐膳，不過更受歡迎是配搭和、洋子甜品的下午茶，其中下午三時起供應的伊右衞門松花堂套餐，僅售1,800日圓（約137港元）便可一次過品嘗九款和、洋子，是店中的人氣之選。

惟像我般一人來，食量有限，也可點選一、兩款甜點品嘗，我便挑了抹茶豆乳Latte，再配黑豆Brownie及季節限定的生子，其中子賣相最為出眾，據店員介紹，子的白、綠、棗紅三層色彩，正喻意山林中鋪雪的景象，確具京都含蓄而富詩意的意境！歎茶過後，還可在店中選購茶葉及茶具等，又可登上二樓參觀不定期的傳統展覽，延續你的優雅情懷。tvb now,tvbnow,bttvb9 M7 {7 {' ~; V0 X
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以京都作大本營的SOU SOU，是近年不少喜愛和風潮物朋友的心頭好。這個打著創造日本新文化的潮流品牌，把充滿色彩而又輕滲瀛風的漂亮圖案，引進在服飾和家品雜貨之內，時尚中帶傳統味道，深得一眾女士們鍾情，在其京都四的品牌陣營中，便按所售賣的品牌貨品，在同一地點一口氣開設了「著衣」、「傾衣」、「伊勢木綿」及「足袋」等多家店鋪。其中較引人注目的是外形如「忍者鞋」的足袋，至於另一旁以售賣女性服飾和布料的著衣，也相當受客人歡迎，惟一心前來血拼的人士，可能都會忽略了SOU SOU著衣店閣樓的一個幽靜小角落，這裏正是小茶室SOU SOU 的所在處。' U% @0 F. g2 [, J
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SOU SOU 面積相當細小，客座更僅得五個，不過帶著和式風格的小小空間卻予人寫意氣氛，正好讓客人專心用茶，享受片刻的寧靜。茶室提供的飲品亦相當簡單，僅得抹茶或咖啡，惟泡茶功夫卻一絲不苟，穿上SOU SOU圖案服飾的奉茶少女，泡咖啡時專心致志，製作抹茶時更有如茶道表演，看她慢慢沖泡，未嘗茶香，人已不期然的放鬆下來。除了細味抹茶和咖啡的和洋風味，更不可錯過它跟名店龜屋良長合作推出的和子，原來SOU SOU有一獨特專案，每月都會推出款式各異的和子，今年該店的子便以二十四節氣為題，我到訪之時正推出名為「大寒」的子，小小甜點賣相本已精緻，經SOU SOU的色彩主題包裝，配以漂亮茶具，更是賞心悅目！

遊人前來京都，不少都會到衹園一帶漫遊，可是前來這裏除為欣賞藝妓神態，一些較隱閉的Cafe，也相當值得捧場，像便是其一。這家咖啡店名字雖全為日文，但內裏裝潢卻在京都傳統美中融合現代風格。設在地庫的咖啡店位於一座屬於Sfera品牌的綜合大樓之內，五層建築包含了該品牌的家品店、展覽廳、酒吧和書店等等。

擁有閃亮銀裝的大樓，外觀已極矚目，走進內裏更有一室潔白的簡約環境，型格十足，而當你走到樓下的咖啡室，卻又有溫馨的布局陳設。至於店鋪提供的咖啡或抹茶飲品，味道也相當不俗，說得一口流利英語的店員特別向我推介這裏的嘯月甜點套餐，原來咖啡店跟京都知名子老鋪嘯月合作，由該店提供限定的京子，約90港元便可嘗一杯香濃咖啡，以及老鋪矜貴甜點的滋味，算是相當划算。

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