飲茶食點心，不單止本地人鍾意，好多外國人也是粉絲，包括來自瑞士的靚仔Nicolas Elalouf。他不但愛吃點心，最近更在上環開了間Man Mo Café，大賣Fusion點心。3 P5 Y. i! S+ n6 Z
5.39.217.77:88986 v2 q4 o0 \8 W
Man Mo Café老闆Nicolas Elalouf表示：「我好鍾意飲茶，成班人Share美食特別開心，加上吃點心會有Surprise，因為看不到內裏的餡料，要吃時才知道。」5.39.217.77:88984 ]" c& R, i( o% E+ S; r
A0 Q! `+ Y& ?1 ltvb now,tvbnow,bttvb雖然喜歡吃中式點心，但Nicolas覺得坊間點心比較單調，於是忽發奇想，將西方口味Cross over點心。他說：「我跟過點心師傅學藝，再返瑞士找廚師老友做『實驗』，試試中西合璧的點心得唔得。」 $ H3 s( Q! w/ F- Qtvb now,tvbnow,bttvb" g9 u( h | U8 V" _% K- f
名廚坐鎮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E8 R2 @- I' d
Nicolas偏愛摩羅上街的古雅氛圍，特別租下這前身是古玩店的店子，成為這街的首間餐廳。Nicolas雖然一直從事飲食業，但入廚重任，他找來兩位高手坐鎮─分別出身自Robuchon及鼎泰豐的大廚，將餃子、包點、甜點、飯麵等來個翻天覆地的改造。公仔箱論壇+ I, u( {& N1 w3 r9 U5 n( n
: U1 \2 _1 s7 K- A* mtvb now,tvbnow,bttvb方形蒸籠上枱，揭開是跟鼎泰豐沒兩樣的小籠包，但內裏100％是法國鵝肝餡，油香四射。再來一籠蒸餃子，以為只是菠菜餃？卻原來是番茄莫蘇里拉芝士碧翠蒸餃，紅白綠調子，充滿意國風情。5.39.217.77:88986 \: L! t) P; U8 f' W) [# p# o. J1 C9 k
* X! j' Q/ l$ T: j公仔箱論壇還有看來是叉燒餐包的，卻是放了牛肉、番茄及芝士等漢堡包餡的包包；常見的煎堆仔，又加入Nutella榛子朱古力醬，啖啖Sweet，每一款都有Nicolas所說的Surprise。5.39.217.77:88988 J0 t( w: B" E4 J6 W8 [ `* \
5.39.217.77:8898* ]7 w9 c! z9 l" ^. L
Man Mo Café , c/ G" \9 T v8 y b! A" G: ^tvb now,tvbnow,bttvb地址：上環摩羅上街40號公仔箱論壇7 J' N# W. i8 v0 ?
