標題:
[甜品]
紅酒布丁(有圖)
[打印本頁]
作者:
lyhui
時間:
2008-3-6 09:57 PM
標題:
紅酒布丁(有圖)
; f! I# o: f( Q# o5.39.217.77:8898
【
材料
】: 鮮奶油185公克 冷開水89公克 鮮奶637公克 細砂糖55公克 果凍粉15公克 牛奶香精粉27公克 蛋黃57公克 紅酒13公克 玫瑰花茶適量
5.39.217.77:88981 V1 d" b2 X, Q& \0 K a1 G W
3 R% I4 |" e, i) N2 _
【
做法
】:
7 _3 |: Z a; N- S: {5.39.217.77:8898
1. 將鮮奶油加入冷開水使其回溫。
5.39.217.77:8898+ V' P4 ]4 O# _* E$ s5 s0 E
2. 把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
1 e3 y3 k2 W* S% b/ P+ {/ k
3. 繼續加入作法1的鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g6 B& L) j/ ^& j
4. 食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。
5.39.217.77:8898, d7 J% W& e0 m- b) ^
4 t6 V9 |$ e' T+ I
[
本帖最後由 carmen_girl 於 2008-3-9 09:15 PM 編輯
]
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
