標題:
[健康資訊]
芹菜素能殺癌！地中海飲食吃得到
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2014-2-7 07:51 PM
標題:
芹菜素能殺癌！地中海飲食吃得到
癌症一直高居全國十大死因排行榜之首，癌症的成因大部分是飲食習慣和作息不正常所引起的。爲了預防癌症的發生，很多人開始改變飲食習慣。根據Natural news報導，美國有一項新研究報告指出，地中海飲食可以預防癌症，因爲地中海飲食富含「芹菜素」，可以啟動「殺癌機制」，防止癌細胞繼續蔓延。
m! [1 ^; O9 J1 y
公仔箱論壇$ F) G( c, P8 m: S' l
5.39.217.77:8898# G1 c: i6 n" i, g( W( L: R0 w# c4 [
美國俄亥俄州大學 (University of Ohio) 研究小組發表於《美國國家科學院院刊》(Proceedings of the National Academy of Sciences) 的報告顯示，地中海飲食中富含化合物「芹菜素」(apigenin)；研究人員在這次的研究中確認芹菜素能與體內約160種蛋白質結合，並協助特定蛋白質糾正異常情況，讓癌細胞「重返正途」。
2 t# X& m1 Z& N8 D5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {1 B# T! h7 x" H1 W' i3 ^; _/ z
在地中海飲食裡，可以找到一種化合物「芹菜素」，其實，香菜、芹菜、洋甘菊等多種綠色蔬菜，也都是「芹菜素」常見的來源。「芹菜素」具有抗腫瘤功能，能抑制多種腫瘤細胞生長，誘導腫瘤細胞凋亡，且抑制腫瘤血管形成、侵襲和轉移，減少近四分之一的罹癌機率，因此，「芹菜素」被認爲具有抗癌的潛在價值。
5 n' O: ]* F4 y" C+ t7 R5.39.217.77:8898
, A# K3 ~- X1 x# d3 R5.39.217.77:8898
研究作者安德烈•多塞夫教授 (Dr. Andrea Doseff) 總結指出，芹菜素能夠啟動「殺癌機制」，防止癌細胞繼續蔓延。營養專家建議每天應攝取 5 至 9 份的蔬菜以減少各種慢性病的風險，多吃含有芹菜素的食物更可以縮短癌細胞的壽命，大大降低癌症的威脅。
, Y" g* z) r2 d' X2 ] HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' i4 K; C5 o3 g W, D8 D% l公仔箱論壇
8 W9 X, I' h% `* ?# t
推薦富含芹菜素的食譜
tvb now,tvbnow,bttvb: }0 L. t8 p k( V
% a2 m, [7 ]" D" D+ z公仔箱論壇
【芹菜蘋果汁】
% \/ D. ~. U) ]0 t
5.39.217.77:8898" e3 l A" |" t3 r0 e9 z
材料：
芹菜250克、蘋果1~2個。
公仔箱論壇8 a3 ~& C. E5 c4 w6 M4 Q6 w
0 s9 Z/ W) f) u. O9 d
做法：
% E5 b2 ?7 J. n$ l0 g; ?" z: t/ T' P5.39.217.77:8898
* A$ u9 a6 X1 S) D! Q% W; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將芹菜放入沸水中灼2分鐘。
公仔箱論壇 F( M* p9 }8 u0 }
2 {! ?& u1 p' L( [
2.切碎粒與蘋果絞汁。
1 P. R8 R* A3 M. L
) G: a ~+ b; b" \
用法：
每次1杯，一天2次。
. ]% c/ a [/ L/ O" a, ], A3 ?
; Y+ S# t3 @9 E4 I9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
功效：
降血壓、平肝、和胃止吐、利尿
3 ?. ? _& Y4 T8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇2 v% d+ o+ z* u2 c3 a8 b0 W
【健康小叮嚀】：
* T8 p( I2 M6 N* H j/ ~+ U; z公仔箱論壇
2 V- v% y. |, B
地中海飲食不僅能抗癌，也能降低心臟疾病等風險，以及增強眼部健康，預防老化性視網膜黃斑區病變。地中海飲食是指希臘、義大利、西班牙等地中海地區國家的傳統飲食文化，以低脂魚貝類和豆類取代紅肉，作爲主要的蛋白質來源。並以植物為每餐基礎，像是水果、蔬菜、全穀類、豆類和堅果類，而橄欖油、油菜籽油則可補充好的膽固醇，且大量運用天然的香料來取代鹽與加工調味料。
; V- u1 a. K5 n/ Ltvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:88981 K, @* `) f5 K
癌症雖然可怕，但是「預防勝於治療」，只要飲食健康、生活習慣正常，就可以遠離癌症，降低癌症的發生率。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
