標題: [甜品] 白豆沙羊羹 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-6 05:57 PM     標題: 白豆沙羊羹

【材　料】
+ ^7 \, T. ]# e( J3 J2 M+ a5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水          400公克6 q, S+ r2 M/ }* a1 j0 W, x" `
　洋菜粉    13公克公仔箱論壇$ G% N1 V% L: r
2.細砂糖    400公克1 J* f; ]& D/ ?& h
　麥芽糖    20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {5 H2 U2 Y$ {
3.白豆沙    500公克tvb now,tvbnow,bttvb  n3 w/ O. P! _' [% [# ^, Z
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【做　法】* u2 a' I1 R1 w# E. Z
(1) 用小火將材料1煮至洋菜粉完全溶化、無顆粒狀。公仔箱論壇  E( ~; S5 V- k
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(2) 加入砂糖煮溶，再加入麥芽糖煮溶。  4 h+ m1 c" t! r" Y4 G

9 z7 c, x2 j7 t; C, P4 f( |(3) 加入白豆沙拌勻，需朝同方向拌勻才不會有氣泡，拌至光滑細緻狀即可。  
1 m7 p* @9 B; D& z6 u2 M) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ w  h8 x& N$ P' \8 L6 ^
(4) 倒入已抹好白油的長條烤模中，待冷卻凝固後即可分切。

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