標題:
[甜品]
燕 窩 焗 西 米 布 甸
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-3-6 11:55 AM
標題:
燕 窩 焗 西 米 布 甸
3 I) j' L& ]+ H' b* l3 b: d: Itvb now,tvbnow,bttvb
! m# Z8 d* T. M m5 ?1 S& j
材 料
5 T- R$ v1 E) V9 v: t( r4 ^tvb now,tvbnow,bttvb
西 米 5 錢 、 燕 窩 2 錢 、 雞 蛋 1 隻 、 吉 士 粉 / 奶 粉 / 粟 粉 各 2 錢 、 牛 油 1 兩 、 滾 水 160 毫 升 、 雲 呢 拿 油 1/2 茶 匙
( ?7 b0 Z; k4 L$ s/ t
" e" O% F I2 u9 j# T& s( r
做 法
" H. c8 f8 V9 s0 N) F
1. 把 西 米 預 先 浸 透 ， 隔 水 備 用 。
tvb now,tvbnow,bttvb2 ?3 q. Q& N; U. b) W5 @3 V5 D
: b- ]5 {& l) `9 L
2. 將 吉 士 粉 、 奶 粉 、 粟 粉 及 雲 呢 拿 油 加 入 蛋 漿 中 ； 牛 油 溶 入 滾 水 後 下 西 米 拌 勻 ， 然 後 撞 入 蛋 漿 。
& i+ W2 M; s& \7 a' Gtvb now,tvbnow,bttvb
, U. c- M! P9 r$ A+ d
3. 將 （ 2 ） 注 入 焗 盅 ， 以 180 ℃ 焗 30 分 鐘 至 表 面 起 焦 ， 最 後 鋪 上 燕 窩 即 成 。
8 C# m4 y! N; E* e
' p* }# f2 u( q# s6 q2 g
貼 士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N: R. W( H8 K6 j
西 米 要 浸 2 至 3 小 時 才 能 完 全 浸 透 ， 否 則 怎 樣 焗 也 不 能 焗 熟 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
